Springlane Elisa Mode D'emploi page 52

L'apparecchio avvia il processo di
raffreddamento e di mescolamento.
12. Se al termine del programma il
gelato non ha la consistenza
desiderata, è possibile lasciar
raffreddare ulteriormente il pro-
dotto per un massimo di 60
minuti. Nel caso in cui il gelato
raggiunga una consistenza solida
prima del termine del programma,
l'apparecchio interrompe il processo
di mescolamento ed è possibile
rimuovere il gelato.
13. Durante la preparazione è possibile
prolungare il tempo di funzionamento
premendo il tasto TIME [+]
incrementando la lavorazione di un
minuto alla volta fino ad un massimo
di 60 minuti. Premendo il tasto TIME
[-] è possibile ridurre il tempo di
funzionamento.
14. Sul display è visualizzato il restante
tempo di funzionamento.
Consigli per un gelato perfetto
• Il gelato fatto in casa ha il suo gusto
migliore appena preparato. Essendo
privo di conservanti, dovrebbe
essere consumato il prima possibile.
• Per preparare il tuo gelato usa
sempre uova freschissime.
• Per la preparazione del gelato
alla frutta, usa sempre frutta
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completamente matura ed aggiungila
attraverso il foro per l'aggiunta di
ingredienti al termine del processo di
lavorazione.
• Al posto dello zucchero è possibile
utilizzare miele o sciroppi dolcificanti.
• Puoi utilizzare in alternativa più panna
o più latte a tuo piacimento. Più panna
aggiungi, più il tuo gelato risulterà
cremoso.
• Più fredda è la massa base del gelato
prima di iniziare la preparazione, più
breve sarà il tempo di lavorazione.
• Non utilizzare il cestello del dispositivo
per conservare il gelato ma usa un
contenitore apposito con coperchio.
Il gelato può essere conservato
nel freezer. È possibile evitare la
formazione di cristalli di ghiaccio
assicurandosi che nel
contenitore vi sia la minor quantità
d'aria possibile o conservandolo
capovolto: in questo modo i cristalli
si depositano sul coperchio e non sul
gelato.
• Consuma il gelato entro e non oltre
una settimana e in nessun caso
ricongela il prodotto già scongelato.
• Riempi il cestello del gelato fino ad
un massimo di 2/3 per evitarne la
fuoriuscita. Durante il processo di
congelamento la massa di gelato si
espande.