Supervriezen; Ontdooien Van Diepvrieswaren; De Koelruimte - Bosch KMF Série Notice De Montage Et D'utilisation

nl

Supervriezen

De levensmidelen zo snel mogelijk door en door
invriezen zodat vitamine, voedingswaarden, uiterlijk en
smaak behouden blijven.
Schakel enkele uren voordat u de verse
levensmiddelen inlaadt het supervriezen in, om
ongewenste temperatuurstijging te voorkomen.
Doorgaans is 4–6 uur van tevoren voldoende.
Na het inschakelen werkt het apparaat permanent, in
de diepvriesruimte wordt een zeer lage temperatuur
bereikt.
Als u het max. vriesvermogen wilt gebruiken, dient u
24 uur vóór het inladen van de verse waar het
supervriezen in te schakelen.
Kleinere hoeveelheden levensmiddelen (max. 2 kg)
kunnen zonder gebruik van het supervriessysteem
worden ingevroren.
Aanwijzing
Als het supervriessysteem is ingeschakeld kunnen
de bedrijfsgeluiden toenemen.
In- en uitschakelen
1. Druk de selectietoets diepvriescompartiment 5 in.
Het display diepvriescompartiment 6 wordt
geactiveerd.
2. Druk de toets super 12 in.
Als in het display diepvriescompartiment 6 "Super"
en een temperatuurinstelling van -30 °C worden
weergegeven, is het supervriezen geactiveerd.
Het supervriezen wordt na ca. 2½ dagen automatisch
uitgeschakeld.

Ontdooien van diepvrieswaren

Afhankelijk van soort en bereidingswijze van
de levensmiddelen kunt u kiezen uit de volgende
mogelijkheden:
bij omgevingstemperatuur
■
in de koelkast
■
in de elektrische oven, met/zonder
■
heteluchtventilator
in de magnetron
■
m
Attentie
Half of geheel ontdooide diepvrieswaren niet opnieuw
invriezen. Pas na het koken of braden tot een kant-en-
klaargerecht kunnen ze opnieuw worden ingevroren.
De maximale bewaartijd wordt hierdoor bekort.
52

De koelruimte

De koelruimte is de ideale bewaarplaats voor bereide
gerechten, bakproducten, conserven, gecondenseerde
melk en harde kaas.
In acht nemen bij het bewaren
Bewaar verse, onbeschadigde levensmiddelen. Zo
■
blijft de kwaliteit en de versheid langer bewaard.
Bij kant-en-klaarproducten en afgevulde producten
■
de door de fabrikant vermelde houdbaarheids- of
gebruiksdatum in acht nemen.
De levensmiddelen goed verpakt of afgedekt
■
inruimen, om aroma, kleur en versheid te bewaren.
Dit voorkomt geuroverdracht en verkleuring van de
kunststof onderdelen in de koelruimte.
Warme gerechten en dranken eerst laten afkoelen
■
en pas daarna in het apparaat zetten.
Let op de koudezones in het
koelcompartiment
Door de luchtcirculatie in het koelcompartiment
ontstaan zones met een verschillende koude.
De koudste zones bevinden zich helemaal onder in het
koelcompartiment en in de opbergruimte voor grote
flessen.
De warmste zone bevindt zich helemaal bovenaan in
de deur.
Aanwijzingen
Bewaar in de warmste zone bijvoorbeeld harde kaas
■
en boter. Hierdoor komt het aroma van de kaas
beter tot ontwikkeling en blijft de boter smeerbaar.
Bewaar gevoelige levensmiddelen zoals vis, worst,
■
vlees in het verskoelcompartiment (zie het hoofdstuk
Verskoelcompartiment).
Deuren van het koelcompartiment openen
en sluiten
Aan de linker deur van het koelcompartiment bevindt
zich een afdichtingsklep. Deze afdichtingsklep dicht de
spleet tussen de deuren van het koelcompartiment af.
m
Attentie
De afdichtingsklep wordt beschadigd als u de linker
deur van het koelcompartiment sluit terwijl de rechter
deur van het koelcompartiment reeds gesloten is.
Sluit daarom altijd eerst de linker deur van het
koelcompartiment.