Table des Matières
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Option humidité
Un humidificateur autonome en option est livré complètement assemblé et testé pour montage. Il
augmente automatiquement le taux d'humidité dans la cave à vin grâce à l'évaporation d'eau via
une plaque de distribution.
L'option de température de service configurée en usine permet à un appareil Wine Guardian de
contrôler une plage de températures plus large, allant de 5°C à 18° C. Parfait pour les applications
à un ou plusieurs compartiments et les petites chambres à vin où le refroidissement à température
de consommation est préférable. Il permet également à l'utilisateur d'effectuer une rotation des
stocks de vin et de modifier la température de consigne de saison en saison, ce qui le rend idéal
pour les restaurants, bars à vins, clubs, etc.
Vue d'ensemble de l'appareil Wine Guardian
Voir illustrations page 13
-Le boîtier est constitué d'aluminium doté d'un revêtement par poudre pour une protection
Boîtier
contre la corrosion et un aspect attrayant et ne demandant aucun entretien. Les zones en contact
avec des températures basses sont isolées afin d'éviter que ne se forme de la condensation.
Compartiment de condensation - l'air ambiant circule à travers le condenseur grâce à un ventilateur
centrifuge motorisé à entraînement direct lubrifié en permanence. Ce compartiment comprend
également le compresseur et les commandes électriques.
Compartiment d'évaporation - L'air provenant de la cave à vin circule à travers l'évaporateur grâce
à un ventilateur centrifuge motorisé à entraînement direct lubrifié en permanence. La grande
surface frontale du serpentin de l'évaporateur élimine le transfert de condensat, réduit la baisse de
pression d'air et optimise le transfert de chaleur. Un bac de récupération est situé directement sous
le serpentin pour récolter le condensat et est constitué d'aluminium afin d'éviter la rouille et la
corrosion.
Commandes électriques
intérieurement et extérieurement grâce à un branchage du type câble de raccordement. Il n'est pas
nécessaire de soulever le châssis pour accéder à la commande installée et branchée en usine. Tous
les branchages internes sont en accord avec le National Electrical Code. Les câbles sont numérotés
et codés par couleurs pour correspondre aux plans de câblage.
Testé en usine
- Tous les appareils Wine Guardian sont soumis à des tests en batterie en usine et
leur performance opérationnelle est vérifiée.
Système de drainage interne
de purge des condensats du côté du condenseur. Cela permet au bac de récupération de drainer le
condensat sans problème. Aucun bac externe n'est requis.
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Branchage de l'humidificateur : Vous trouverez le raccord à basse
tension pour l'humidificateur à distance en option sur le côté du pupitre de
commande du côté de la cave à vin de l'appareil de refroidissement WG.
L'humidificateur en option est fourni pré-câblé pour être branché
Capteur de température/d'humidité à distance
directement à l'appareil WG afin de contrôler selon les désirs du client le
niveau d'humidité de la cave à vin.
Option de température de service
-Toutes les commandes électriques à semi-conducteurs sont branchées
- Le condensat du serpentin de l'évaporateur est dirigé vers le système
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