Uso; Funzionamento - Spring 58 9840 25 31 Mode D'emploi

Sul piano di cottura a induzione da incasso non sono indicati i tegami seguenti:
• pentole con diametro inferiore a 8 cm
• pentole in alluminio, ceramica, vetro, rame o bronzo senza fondo resistente al calore da induzione
• pentole con piedini o fondo concavo.
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uso

cautela!
Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che
presentano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria esperienza e/o
conoscenza, solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull'uso in sicurezza dell'apparecchio e se
a conoscenza dei rischi correlati. I bambini non devono giocare con l'apparecchio e non possono pulirlo
o effettuarne la manutenzione.
cautela!
Non azionare in nessun caso questo apparecchio mediante un timer esterno o un sistema di telecontrollo
separato.
cautela!
Riscaldare grassi e/o olio solo lentamente e sotto sorveglianza per escludere un surriscaldamento. L'olio/il
grasso surriscaldato può auto infiammarsi. Rischio d'incendio. L'olio/il grasso in fiamme non può essere
spento con acqua.
cautela!
Se sulla piastra in vetroceramica venissero sciolti zucchero/alimenti contenenti molto zucchero, rimuoverli
subito dalla superficie di cottura con il raschietto per vetroceramica, in modo da escludere danneggiamenti.
cautela!
Non lasciare mai i tegami incustoditi sul piano di cottura a induzione da incasso perché il cibo in cottura
potrebbe traboccare o bruciarsi.
cautela!
Non toccare la piastra in vetroceramica del piano di cottura a induzione da incasso subito dopo l'uso. Il
calore residuo può provocare ustioni!
cautela!
Non collocare sul piano di cottura a induzione da incasso nessun altro oggetto come coperchi o utensili
da cucina. Se il piano di cottura a induzione da incasso è acceso, questi oggetti potrebbero riscaldarsi e
provocare ustioni.
6.1

Funzionamento

Una bobina a induzione ad alta frequenza (20-35 Hz), collocata al di sotto della piastra in vetroceramica, riscalda il
tegame posto sulla piastra in vetroceramica. In questo modo nel tegame si genera del calore, che consente di
cucinare con un elevato grado di efficienza, visto che le perdite di calore tra piano di cottura a induzione e tegame
sono minime.
L'induzione ha un tempo di reazione immediato. Il calore, dopo l'accensione del piano di cottura a induzione, si
produce in pochi secondi e allo spegnimento scompare in modo altrettanto rapido. Il metodo che più si avvicina a
questo tipo di cottura è quello che utilizza un piano di cottura a gas.
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