Descrizione Tecnica - Nordica AMERICA Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien

AMERICA

2. DESCRIZIONE TECNICA

Le cucine a fuoco continuo de La Nordica si addicono a cucinare sulla piastra e al forno e a riscaldare
spazi abitativi per alcuni periodi, o a sostenere un riscaldamento centralizzato insufficiente. Esse sono
ideali per appartamenti di vacanza e case del fine settimana oppure come riscaldamento ausiliario durante
tutto l'anno. Come combustibili vengono utilizzati ceppi di legna.
La cucina a legna è costituita di lastre in lamiera d'acciaio smaltata e zincata, e fusioni di ghisa smaltata
(porte ,facciata e piastra).
Il focolare è internamente rivestito di singole lastre in ghisa e refrattario (ironker) ed è dotato di aria
terziaria preparata per una migliore combustione. Al suo interno si trova una griglia piana di grosso
spessore regolabile in altezza (Figura 8 Pos.C).
Il focolare è dotato di una porta panoramica con vetro ceramico interno (resistente fino a 700° C) e
temperato esterno. Questo consente un'affascinante vista sulle fiamme ardenti. Inoltre viene così impedita
ogni possibile fuoriuscita di scintille e fumo. Sotto la porta del forno si trova un cassetto estraibile porta-
legna con relativa porta di chiusura .
D
Il riscaldamento dell'ambiente avviene:
per irraggiamento: attraverso il vetro panoramico e le
superfici esterne calde della stufa viene irraggiato
calore nell'ambiente.
La cucina a legna è fornita di registri d'aria primaria e
B
secondaria, con i quali viene regolata l'aria di
C
combustione.
A
Registro aria primaria ( pomello inferiore Figura 1
Pos.A)
Con il registro posto nella parte inferiore del cruscotto,
viene regolato il passaggio dell'aria primaria nella
parte bassa della cucina attraverso il cassetto cenere
Figura 1
e la griglia in direzione del combustibile. L'aria
primaria è necessaria per il processo di combustione.
Il cassetto cenere deve essere svuotato regolarmente, in modo che la cenere non possa ostacolare
l'entrata dell'aria primaria necessaria per la combustione. Attraverso l'aria primaria viene anche mantenuto
vivo il fuoco.
Per aprire il passaggio dell'aria bisogna ruotare il pomello in senso antiorario verso SX (ruotare in senso
orario per chiudere verso DX).
Il registro dell'aria primaria deve essere aperto appena un po' durante la combustione di legna, poiché
altrimenti la legna arde troppo velocemente e la cucina si può surriscaldare (vedi paragrafo 10).
Registro aria secondaria ( pomello superiore Figura 1 Pos.B)
Nella parte superiore del cruscotto si trova il registro dell'aria secondaria. Questo pomello deve essere
aperto (quindi ruotato in senso antiorario verso SX) in particolare per la combustione di legna (vedi
paragrafo 10).
L'aria secondaria, passando attraverso il doppio vetro della porta fuoco, si riscalda ed innesca la doppia
combustione mantenendo nello stesso tempo la pulizia del vetro (con registro aperto).
Registro fumi (Figura 1 Pos.C)
(Conversione dalla funzione di cucina - USO PIASTRA a quella di cucina- USO FORNO cottura al forno e
riscaldamento)
Nella parte centrale del cruscotto si trova il registro-fumi, riconoscibile da un pomello smaltato e
contrassegnato.
Quando si posiziona il registro a SX, i gas di combustione fluiscono sopra il forno direttamente verso il
tronchetto di scarico (funzione cucina - USO PIASTRA); quando invece si posiziona a DX, i gas fluiscono
intorno al forno aumentando uniformemente la temperatura al suo interno (funzione cucina-cottura al forno
e riscaldamento - USO FORNO ).
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7096101 – Rev.05 – IT