Technické Údaje - Royal Catering RCEF 08EH Manuel D'utilisation

se zelená kontrolka. Pak nastavte požadovanou teplotu (ve směru pohybu
hodinových ručiček); rozsvítí se oranžová kontrolka a topné tyče se začnou
zahřívat. Jakmile bude požadovaná teplota dosažena, oranžová kontrolka zhasne.
Termostat udržuje požadovanou teplotu automaticky střídavým zapínáním nebo
vypínáním topných elementů.
Takto udržuje požadovanou teplotu a šetří elektrickou energii. Tak lze začít smažit
hranolky.
3. Na smažení používáme dodávané košíky na hranolky, ke kterým je nutné předem
připevnit držáky. Smažené jídlo je nutné vložit do košíku. Košík ponoříme
do oleje. Po usmažení jídla košík pověsíme na věšák, který je upevněn vedle
ovládacího panelu. Tímto způsobem bude moci zbylý olej stékat z košíku.
4. Víko olejové misky slouží k udržování tepla a k ochraně před znečištěním. Před
použitím víka je nutné se ujistit, zda se na něm nenachází voda.
5. Po dokončení smažení vytlačíme topné prvky u ovládacího panelu směrem ven,
takže panel se posune o 90° a topné prvky budou ve svislé poloze ve vzduchu nad
miskou. Tímto způsobem zbytek oleje steče do misky.
6. Fritovací hrnce jsou vybaveny bezpečnostním vypínačem. Při zvednutí
elektrického pultu s topnými tyčemi bude přerušen přívod proudu.
7. Olej po ochlazení na pokojovou teplotu vypustíme pomocí vypouštěcích kohoutů
(v případě modelů o objemu od 10 litrů) nebo misku s olejem vyjmeme za
účelem vyprázdnění.
8. Vždy po dokončení smažení pamatujte na nastavení termostatu do polohy
„0" (proti směru pohybu hodinových ručiček) a odpojte zařízení od elektrické
zásuvky.
Aby se zabránilo poškození termostatu, používejte pouze olej nebo tekutý tuk.
9.
Nedoporučuje se dávat do fritovacího hrnce tuk v tuhém stavu – tuk v této
formě je nutné před vložením do fritovacího hrnce rozpustit.
IV. TECHNICKÉ ÚDAJE
Model Napětí (V) Výkon (kW)
RCEF 08EH 230/50 Hz 3.2
RCEF 10EH 230/50 Hz 3.2
RCEF 13EH 230/50 Hz 3.2
RCEF 16EH 230/50 Hz 3.5
RCTF 10EH 230/50 Hz 3.2
RCTF 13EH 230/50 Hz 3.2
RCEF 08DH 230/50 Hz 2x3.2
RCEF 10DH 230/50 Hz 2x3.2
36
Objem (l) Množství Velikost (cm) Hmotnost
oleje (l) (kg)
8 5 22.5x40.5x21 5,5
10 6,5 28x46x32.5 7.5
13 8 31x48x35 8
16 10 34x52x36.5 9
10 6,5 29x43.5x28.5 6
13 8 28.5x44x34 6.5
2x8 2x5 48x42x31 8
2x10 2x6,5 57x46x32.5 11
Rev. 11.08.2017
Model Napětí (V) Výkon (kW)
RCEF 13DH 230/50 Hz 2x3.2
RCEF 16DH 230/50 Hz 2x3.5
RCTF 10DH
230/50 Hz 2x3.2
RCTF 13DH
230/50 Hz 2x3.2
RCKF 16EH
230/50 Hz 3.5
RCKF 16DH
230/50 Hz 2x3.5
RCKF 16ESH
400/50 Hz 6
RCKF 16DSH
400/50 Hz 2x6
RCSF 16 ETH*
400/50 Hz 6
RCSF 16DTH*
400/50 Hz 2x6
RCEF 10EY-ECO
230/50 Hz 3.2
RCEF 10DY-ECO
230/50 Hz 2x3.2
POZOR!!!
Třífázové fritovací hrnce smí zapojovat pouze osoby, které jsou k tomu oprávněny.
V. UPOZORNĚNÍ
Naše fritovací hrnce mají výkon 3200 wattů, v případě dvojitých fritovacích hrnců je
to 2 x 3200 wattů. Je to maximální doporučený výkon v případě standardního napětí
230V a podmínka získání ES certifikátu shody.
1. Je zakázáno zahřívat topné prvky na sucho.
2. Po každém použití je nutné vytáhnout zásuvku z elektrické zásuvky.
3. Pokud zařízení nefunguje, nerozebírejte jej. Zařízení je nutné zaslat výrobci nebo
dopravit do autorizovaného servisu.
4. Každé otevření zařízení bez souhlasu výrobce má za následek ztrátu záruky.
VÝSTRAHA!!!
Zvláštní pozornost věnujte tomu, že starý olej má nízkou teplotu varu a vznikající
olejová pěna má sklon k vření. Upozorňujeme také na to, že příliš vlhké potraviny
v příliš velkém množství mohou také způsobovat tvorbu pěny, která může vyvřít.
Rev. 11.08.2017
Objem (l) Množství Velikost (cm) Hmotnost
oleje (l) (kg)
2x13 2x8 63.5x48x35 13
2x16 2x10 69x52x36.5 15
2x10 2x6,5 59x44x28.5 9.5
2x13 2x8 59x44x34 10.5
16 10 34x53x94 19
2x16 2x10 69x53x94 33.5
16 10 34x53x94 19
2x16 2x10 69x53x94 33.5
16 10 34x52x36.5 9
2x16 2x10 69x52x36.5 15
10 5.5 27.5x43.5x28 4.2
2x10 2x5.5 56.5x43.5x28 8
37