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Afficher et modifier les
paramètres d'une seule
boisson
^ Effleurez ,.
La touche ° s'allume.
^ Choisissez votre boisson puis validez
en effleurant la touche OK.
Les réglages en cours suivants s'affi-
chent à l'écran : "Quantité de mouture",
"Température de percolation" et "Préin-
fusion".
Quantité de mouture
La machine à café peut moudre et infu-
ser entre 6 et 14 g de café par tasse.
Plus la quantité de café par tasse est
importante, plus le café / l'espresso est
fort.
Les indices suivants vous signalent que
vous devez modifier la quantité de
mouture de votre café :
La quantité de mouture est trop faible
lorsque
– l'espresso / le café s'écoule trop vite
dans la tasse.
– la crema est très claire et irrégulière.
– l'espresso / le café est trop allongé.
Pour obtenir plus de café moulu, aug-
mentez la quantité de mouture.
La quantité de mouture est trop élevée
lorsque
– l'espresso / le café tombe goutte à
goutte dans la tasse.
– la crema est brun foncé.
– l'espresso ou le café est trop amer
Un café selon vos goûts
Réduisez la quantité de mouture pour
utiliser moins de café moulu.
^ Sélectionnez "Quantité de mouture"
puis validez en appuyant sur OK.
^ Pour modifier la quantité de mouture,
effleurez plusieurs fois les flèches
puis validez en effleurant OK.
Le réglage est enregistré.
Température de percolation
La température de percolation idéale
dépend
– du type de café utilisé,
– du type de boisson (espresso ou
café)
– de la pression atmosphérique de
votre région.
Si vous vous trouvez à 2000 mètres
d'altitude par exemple, réglez la tempé-
rature de percolation de votre machine
à café sur un niveau plus faible que si
vous vous trouvez au bord de la mer.
En effet la pression atmosphérique di-
minuant avec l'altitude, l'eau se mettra
à bouillir plus tôt à la montagne qu'à la
mer.
Vous avez le choix entre cinq tempéra-
tures de percolation.
Conseil : certains cafés ne supportent
pas les températures élevées. En effet,
certains crus sont plus sensibles que
d'autres, de telle sorte que la formation
de crema et le goût en sont affectés.
^ Sélectionnez "Température de perco-
lation" puis validez en appuyant sur
OK.
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