Installazione; Installazione Della Macchina; Descrizione Dei Comandi - Berkel VOLANO TRIBUTE Mode D'emploi

5. INSTALLAZIONE

5.1 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA

Se non si utilizza la colonna di supporto (opzio-
nale) installare la macchina su di un piano ben
livellato, asciutto ed adatto a sostenere il peso
della macchina stessa più la merce da affettare;
fare riferimento al paragrafo 3.1.
Verificare che non ci siano impedimenti al movi-
mento del volano, alla corsa del carrello ed al
caricamento della merce da affettare.
5.2 DESCRIZIONE COMANDI
5.2.1 Utilizzo del volano
La rotazione del volano (1) in senso orario pro-
duce il movimento del carrello con il piatto por-
ta prodotto e contemporaneamente la rotazio-
ne della lama.
VOLANO TRIBUTE
5.2.2 Regolazione spessore fetta
Lo spessore della fetta è regolabile facendo
avanzare la leva (2) sulla scala graduata. Cam-
po di regolazione: vedere paragrafo 3.2.
5.2.3. Volantino avanzamento sovrappiatto
Il volantino (3) consente di avvicinare rapida-
mente il sovrappiatto con il prodotto alla lama
dopo il caricamento dello stesso o di allontanar-
lo a fine operazioni di taglio o piccoli sposta-
menti per regolazioni.
5.2.4 Leva avanzamento rapido sovrappiatto
La leva (4) consente, spostandola verso il basso
e mantenendola in posizione, di avvicinare rapi-
damente alla lama il sovrappiatto con il prodot-
to o di allontanarlo a fine operazioni di taglio.
L'operazione è notevolmente più rapida di quel-
la eseguibile con il volantino (3)
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