N
Tempi di conservazione
Alimenti refrigerati (5±2° C)
Carni rosse/bianche
Pesci interi
Salumi affettati
Formaggi molli
Formaggi duri e semi duri
Ortaggi
Frutta
Alimenti cotti e refrigerati (5±2° C)
Passati e zuppe vegetali
Paste e risotti
Carni lessate e arrosti
Alimenti congelati (18±2° C)
Carni
Pesci
Vegetali
Pane
Caffè in chicchi
Zuppe e stufati
Alimenti temperatura ambiente (25±2° C)
Pane
Biscotti confezionati
Pasta - Riso
Farina
Frutta secca
Caffè macinato
Valori indicativi che dipendono dall'integrità della confezione e dalle caratteristiche
qualitative dell'alimento in origine.
Conservare i cibi deperibili in freezer o in frigorifero. L'operazione sot-
tovuoto allunga la vita del cibo, ma non lo trasforma in una "conserva",
cioè in un prodotto stabile a temperatura ambiente.
CONSERVAZIONE
ORDINARIA
2-4 giorni
1-3 giorni
4-6 giorni
5-7 giorni
15-20 giorni
1-3 giorni
5-7 giorni
2-3 giorni
2-3 giorni
3-5 giorni
5-6 mesi
5-6 mesi
8-10 mesi
6-12 mesi
6-9 mesi
6-9 mesi
1-2 giorni
4-6 mesi
5-6 mesi
4-5 mesi
3-4 mesi
2-3 mesi
IT
CONSERVAZIONE
SOTTOVUOTO
7-9 giorni
4-5 giorni
20-25 giorni
14-20 giorni
25-60 giorni
7-10 giorni
14-20 giorni
8-10 giorni
6-8 giorni
10-15 giorni
24-30 mesi
22-24 mesi
24-30 mesi
15-30 mesi
24-30 mesi
12-24 mesi
6-8 giorni
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
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