Empfehlungen Zum Kochen; Kochgefäße; Geeignete Kochgefäße; Hinweise Bei Der Benutzung - Siemens EO6BY Série Mode D'emploi

Kochgefäße
de

Empfehlungen zum Kochen

Die folgenden Empfehlungen sind für Ihre Orientierung.
Erhöhen Sie die Leistung bei:
größeren Flüssigkeitsmengen,
■
Zubereitung von größeren Gerichten,
■
Kochgefäßen ohne Deckel.
■
Kochmethode
Zerlassen: Schokolade, Butter, Gelatine.
Kochen: Reis, Béchamel, Ragout.
Kochen: Kartoffeln, Nudeln, Gemüse.
Schmoren: Gulasch, Rollbraten.
Dampfgaren: Fisch.
Erwärmen, warm halten: Fertiggerichte.
Braten: Schnitzel, Beefsteak, Omelett.
Kochen und Anbraten
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ÅKochgefäße
Geeignete Kochgefäße
K o c h g e f ä ß e
Brenner
Schnellbrenner
Position
Normalbrenner
1-2
Sparbrenner
2-3
Elektrische
Kochplatte
4-5
4-5
5

Hinweise bei der Benutzung

2-3-4-5
Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen
6-7-8 und Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:
9
Mindestdurchmesser Höchstdurchmesser
des Gefäßes des Gefäßes
22 cm 26 cm
14 cm 20 cm
12 cm 16 cm
14 cm 18 cm
Verwenden Sie
Kochgefäße geeigneter
Größe für den jeweiligen
Brenner.
Benutzen Sie keine
kleinen Kochgefäße auf
den großen Brennern. Die
Flamme sollte die Seiten
der Kochgefäße nicht
berühren.
Benutzen Sie keine
verformten Kochgefäße,
die auf dem Kochfeld
nicht stabil stehen. Die
Gefäße können umkippen.
Benutzen Sie nur
Kochgefäße mit flachem
und dickem Boden.
Kochen Sie nicht ohne
Deckel oder wenn der
Deckel verschoben ist. Ein
großer Teil der Energie
wird verschwendet.
Stellen Sie das Kochgefäß
mittig über den Brenner,
sonst kann das Gefäß
umkippen.
Stellen Sie große Töpfe
nicht auf die Brenner in
der Nähe der Armaturen.
Diese könnten überhitzt
und dadurch beschädigt
werden.
Stellen Sie die Töpfe auf
die Roste, niemals direkt
auf die Brenner.
Vergewissern Sie sich vor
der Benutzung, dass die
Topfroste und die Deckel
der Gasbrenner korrekt
aufliegen.