Nettoyage - Rotel U 17.51 Mode D'emploi

7. Fermer le couvercle et faire descendre le panier dans l'huile bouillante en libérant la touche de
verrouillage (7) de la poignée.
Le hublot (2) vous permet d'observer le processus de friture.
8. Pour retirer la friture, ouvrir le couvercle et soulever la poignée (10), le panier de friture sortira alors
automatiquement de l'huile.
9. Pour laisser le moins possible d'huile sur les aliments, il faut bien secouer le panier plusieurs fois.
Recouvrir les aliments avec du papier de ménage. Celui-ci absorbera beaucoup de graisse
excédentaire de la friture.
Si la friture est terminée, il faut immédiatement remettre le thermostat à zéro (14) puis retirer la fiche.
Laisser le couvercle ouvert et attendre que l'huile se soit refroidie. Ne commencer le nettoyage que
seulement quand l'huile est froide.
Si vous avez de la marchandise à frire qui ne peut être frite dans le panier parce qu'elle y collerait
(pommes ou poissons enrobés dans de la pâte, etc.), il faut plonger celle-ci directement dans l'huile
bouillante. Soyez prudent et n'utilisez qu'une louche/écumoire prévue à cette fin. Ne jamais
plonger la marchandise à frire dans l'huile bouillante avec les mains nues. Cela peut provoquer des
brûlures.
Congelés
Précautions particulières
Si vous ajoutez de la glace ou de l'eau dans un liquide de friture bouillant, il en résulte des
éclaboussures brûlantes pouvant provoquer des brûlures. En outre, le liquide mousse et bouillonne si
fortement que le volume du bain de friture augmente considérablement. Pour ces raisons, observez
impérativement les instructions suivantes:
- ne plonger les produits surgelés dans le bain de friture qu'en petites quantités et peu à peu;
- éliminer d'abord les cristaux de glace qui les entourent.
- Après avoir refermé le couvercle de la friteuse, immerger lentement le panier dans le liquide de friture
préalablement chauffé. Veuillez observer également les indications sur l'emballage du produit à frire.

Nettoyage

- Arrêter le thermostat et retirer la fiche.
- Attendre pour le nettoyage jusqu'à ce que l'huile soit froide.
- Nettoyer la partie extérieure du boîtier à l'aide d'un chiffon humide.
- Le couvercle peut être retiré du boîtier pour nettoyer soigneusement le hublot à l'eau et au savon. Ne
pas laver le couvercle dans le lave-vaisselle.
- Nettoyer de préférence le panier de friture à l'eau chaude et au savon. Veiller à ce que le panier soit
bien sec.
- Ranger la friteuse après en avoir refermé le couvercle afin que l'huile reste fraîche.
De préférence, nettoyez le récipient (11) quand vous devez changer l'huile. Eliminez l'huile comme
prescrit et ne l'évacuez pas dans les égouts.
Pour nettoyer soigneusement le récipient à l'eau et au savon puis le sécher, vous pouvez tout
simplement le retirer du boîtier.
Filtre à huile :
- Ouvrir le couvercle du filtre et retirer le filtre à huile.
- Laver le filtre à l'eau chaude et au savon puis le laisser bien sécher à l'air.
- Nettoyer également le couvercle du filtre à l'eau et au savon.