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LES BRÛLEURS GAZ
Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à réglage progressif
qui vous permet :
* une plage de réglage progressive et plus longue de la
position maximum jusqu'au ralenti le plus fin, en souplesse,
* une grande facilité pour adapter et ajuster la flamme
du brûleur en fonction du diamètre de la casserole,
* aucun risque de "claquage" ou d'extinction lors de la
diminution rapide de la flamme.
ALLUMAGE
ATTENTION : lorsque les brûleurs ne sont pas en service,
le robinet d'alimentation générale doit être fermé.
• Ouvrir le robinet d'arrivée de gaz,
• Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer
le foyer commandé.
Appuyer et tourner la manette de commande du brûleur souhaité
jusqu'au symbole ( ), la maintenir appuyée jusqu'à l'allumage ;
Pour les modèles non dotés d'allumage électronique, ou en cas
de coupure électrique, tourner la manette jusqu'au repére allumer
la flamme avec une allumette.
ATTENTION: pour les modèles dotés d'une sécurité par
thermocouple continuer à maintenir appuyée à fond la
manette pendant quelques secondes pour activer le
système de sécurité, si la manette est relâchée subitement
le système de sécurité ne s'active pas et la flamme s'éteint.
Dans ce cas, il faut renouveler l'opération d'allumage
depuis le début en attendant un peu plus de temps après
l'allumage de la flamme.
La sécurité par thermocouple est un dispositif permettant
la coupure automatique de l'alimentation gaz du brûleur
en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
Si localement des conditions particulières de distribution de
gaz rendaient difficile l'allumage, il est conseillé de répéter
l'opération d'allumage en positionnant la manette sur le ralenti.
• Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson. Entre
les deux positions débit maximum (
toutes les allures intermédiaires.
• Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur
la position "0".
• En cas d'extinction accidentelle de la flamme, attendre 1 minute
avant de procéder à un nouvel allumage en suivant les instructions
décrites ci-dessus.
RECIPIENTS
Pour une meilleure utilisation des brûleurs, nous vous
recommandons d'utiliser des récipients de diamètre correspondant
à ceux indiqués ci-dessous :
TYPE DE BRULEUR
---------------------------------------------------------------
ULTRA RAPIDE
RAPIDE
SEMI-RAPIDE
AUXILIAIRE
• Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe.
• Les casseroles en aluminium peuvent laisser des traces de
résidus sur la grille émaillée ; elles peuvent être enlevées
facilement en utilisant un chiffon humide et un produit légèrement
abrasif.
QUELQUES CONSEILS ....
• Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les "gros
bouillons" ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments
subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre
leur saveur.
• Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients,
sinon vous aurez un gaspillage de gaz.
• Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide.
) et ralenti se trouvent
DIAMETRE CASSEROLE
24 - 26 cm
18 - 24 cm
12 - 18 cm
10 - 18 cm
UTILISATION
ENTRETIEN
Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est
impératif :
• de déconnecter la table de cuisson de l'alimentation
électrique.
• d'attendre le refroidissement complet de la table.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques
o u d ' o b j e t s t r a n c h a n t s p o u r n e t t o y e r l a t a b l e .
Il est recommandé de tenir à l'écart du plan de cuisson tout ce
qui est susceptible de fondre tels que les objets en matière
plastique, sucre ou produits à forte teneur en sucre.
• VERRE:
- disposer quelques gouttes d'un produit nettoyant spécifique
pour la surface verre.
- frotter en insistant sur les parties tachées, s'il en existe, à l'aide
d'un chiffon doux ou d'un papier essuie-tout légèrement humide.
- essuyer avec un chiffon doux ou papier essuie-tout sec jusqu'à
ce que la surface soit nette.
Si après cet entretien courant, des taches persistent :
- disposer à nouveau quelques gouttes d'un produit nettoyant à vitre,
- gratter à l'aide d'un racloir en respectant
un angle de 30° par rapport à
la table jusqu'à disparition
des taches récalcitrantes.
- essuyer avec un chiffon doux ou un papier essuie-tout sec
jusqu'à ce que la surface soit nette.
- répèter l'opération si nécessaire.
L'utilisation de la lame de rasoir ou du racloir ne peut endommager
la surface si un angle de 30° est respectée. Ne pas la laisser à
la portée des enfants.
CONSEILS : un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice
essentielle pour la prévention des rayures et de l'usure.
S'assurer que la surface soit propre avant de réutiliser la table.
Pour enlever les traces d'eau et de calcaire, attendre le
refroidissement complet de la table et utiliser quelques gouttes
de vinaigre blanc ou jus de citron. Pour terminer essuyer à l'aide
d'un papier absorbant puis appliquer quelques gouttes de produit
spécifique et essuyer.
LES MANETTES - Pour un nettoyage en profondeur, vous pouvez
retirer les manettes de commande en les tirant vers le haut.
Nettoyer à l'eau savonneuse, rincer et bien sècher avant de les
repositionner.
• Ne pas essayer de retirer les bagues d'étanchéité. Elles sont
fixées d'origine, et ne doivent en aucun cas être retirées.
LES BRÛLEURS GAZ - Pour l'entretien régulier, il est conseillé
de retirer tous produits graisseux ou carbonisés avec des produits
ammoniaqués ou produits d'entretien du commerce. Nous
déconseillons l'emploi de produits abrasifs.
• Le chapeau de brûleur : il est simplement posé sur le corps
de brûleur. Retirer la grille, retirer le chapeau de brûleur et le
nettoyer avec une éponge humide légèrement savonneuse. Rincer
puis sècher. Ne pas le plonger dans l'eau froide immédiatement
après utilisation afin d'éviter que le choc thermique ne provoque
la rupture de l'émail.
• Le corps de brûleur : un entretien régulier permet de conserver
son aspect d'origine. Utiliser une éponge additionnée de produit
lessiviel, rincer puis sècher efficacement. Si les orifices sont
encrassés, brossez les à l'eau savonneuse, rincer puis sécher
avec un chiffon propre.
Au moment du remontage, s'assurer que le chapeau de brûleur
et le corps de brûleur soient bien essuyés. Veiller au bon
repositionnement de chacun de ces éléments avant de
réutiliser la table de cuisson.
Attention à ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur du
brûleur gaz.
LES GRILLES - Elles sont simplement posées. Soulever pour les
retirer. Pour leur entretien, ne jamais utiliser de produits abrasifs,
d'éponges métalliques ou d'objets tranchants.
Lorsque l'appareil est froid, nettoyer simplement à l'eau savonneuse,
rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec.
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