Bourgeat 777430 Notice D'utilisation Et D'entretien page 14

WERKING
Andere silo dan het multifunctionele model 777406 :
y Stel de afstand tussen de stootnokken in, afhankelijk van de doorsnede van de borden door deze op te lichten en de onderste pion in de gewenste
opening te bevestigen.
Instelling mogelijk voor borden met een diam. van 200 tot 310 mm en een diam. van 200 tot 260 mm naar gelang van de modellen.
Multifunctionele silo 777406 :
y Afhankelijk of u vierkante/rechthoekige of ronde borden gebruikt, verschilt de instelpositie van de blokjes.
y Kijk, alvorens de borden te plaatsen, op de bodem van de silo, aan de binnenzijde van het apparaat. Twee van de vier blokjes hebben twee rijen plaat-
singsgaten:
- Ronde borden: zet de 2 blokjes op de rijen aan de zijde van de uitgesneden O, die een rond bord uitbeeldt. Tekening A pagina 17.
- Vierkante / rechthoekige borden: zet de 2 blokjes op de rijen aan de zijde van de uitgesneden
Tekening B pagina 17.
Universele silo :
y Het aantal en de stand van de «scheidingsbuizen voor het vaatwerk» (nummer 20 op de onderdelenlijst) zijn afhankelijk van de afmetingen van het in
de silo geplaatste vaatwerk. Het aantal veren aanpassen aan de hand van het gewicht van de borden :
Voor andere dan de hierboven vermelde waarden, vooraf enkele proeven uitvoeren.
Iedere silo bezit ronde geleidingsbuizen (3 of 4, al naar gelang het model) waar de bordenhouder omheen schuift. Verwijder de veren, te beginnen met
de veren vlakbij deze geleiders en altijd hetzelfde aantal per geleider.
Indien mogelijk, één veer rond iedere geleider verwijderen. Door deze methode zal het systeem niet uit balans raken.
y De hoofd schakelaar op 0 zetten.
y De steker 2 fasen + aarde (wagen) aansluiten.
y De schakelaar op 1 zetten.
y De thermostaat instellen (optimale temperatuur 80°C).
y Een kwartier voorverwarmen.
y De borden erin plaatsen en het deksel dicht doen; Als de borden nog koud zijn moet men 2 uur uittellen, met volle belasting, om ze op 60°C te brengen.
y Bij maximale temperaturen, de deksels beetpakken bij de knoppen. De deksels en de bovenzijden kunnen witheet worden.
REPARATIES EN VERVANGEN VAN ONDERDELEN
y Als men het apparaat onder spanning zet, gaat er niets branden :
- de elektrische voeding controleren.
- controleren of de schakelaar op 1 staat.
y Het apparaat warmt niet op :
- de instelling van de thermostaat controleren
- de veiligheidsthermostaat heeft de werking onderbroken : neem contact op met de leverancier.
y Een beroep doen op een erkende servicedienst voor alle reparatiewerkzaamheden en het vervangen van onderdelen.
y Voedingskabel van het type H05RNF (wagen) of H07RNF (silo) 1 mm² 2 fasen + aarde welke moet worden vervangen door een erkende servicedienst.
ONDERHOUD
y Alvorens tot de onderhoudswerkzaamheden over te gaan, het apparaat elektrisch uitschakelen.
y Het apparaat mag niet met een waterstraal schoongemaakt worden (Met uitzondering van de geperforeerde rolwagen).
y De bordenbuizen via de bovenzijde naar buiten trekken om ze schoon te maken.
y Bedieningspaneel : voorzichtig schoonmaken. Uitsluitend en alleen een spons met zeepwater gebruiken.
y De wagen laten afkoelen voor iedere ingreep.
y Algemene informatie over roestvrij staal : De benaming 'roestvrij staal' kan tot verwarring leiden. Het is staal dat 'weerstaat' aan corrosie onder bepaalde
omstandigheden.
Elke soort roestvrij staal kan corroderen:
- Austenitisch. Voorbeeld 'inox 304' of ook wel 18/10 genoemd.
- Ferritisch. Voorbeelden: 'F17' of 'F18TNb'.
De weerstand tegen corrosie van roestvrij staat is gelinkt aan het bestaan van een passieve laag chroomoxide die zich spontaan opnieuw vormt bij aan-
raking met lucht. Elk fenomeen die het aanmaken van die laag tegenwerkt kan corrosie veroorzaken.
Het is daarom dat u regelmatig het inox oppervlak moet vrijmaken van allerlei vuil dat aan de basis kan liggen van een vermindering van het niveau van
weerstand van de passieve laag en u moet er ook op letten dat u de onderhoudsetappes goed naleeft. (Voorbereiding op het schoonmaken / schoonma-
ken / spoelen / desinfecteren / spoelen / drogen).
Regelmatig onderhoud met langdurig spoelen met water is de beste manier om de passieve laag opnieuw te vormen en te onderhouden.
Elk van de stappen van het onderhoud vormt een risico op vermindering van de passieve laag: gebruik van hard water / overdosering van onderhoudspro-
ducten / gebruik van detergenten met chloor / voedingsresten op de producten / onvoldoende spoelen ...
Voor elk geval van corrosie is het nodig om te identificeren welk element of welke stap er aan de oorsprong ligt.
Adviezen :
- De oppervlakken in roestvrij staal proper en droog houden. Laat de lucht circuleren.
- Dagelijks reinigen om kalkaanslag, vet en allerlei voedselresten te verwijderen. De corrosie kan zich vormen onder die lagen door gebrek aan
luchtaanvoer.
- De dagelijkse reiniging kan uitgevoerd worden met een vochtige vod. Indien nodig :
* zeepsop gebruiken, reinigingsproducten die weinig chloride bevatten, detergenten zonder javel , ontvetters voor ramen.
* het hardnekkig vuil verwijderen met een borstel zonder metaal (plastic, natuurlijke zijde of wol van roestvrij staal).
- de oppervlakken niet bekrassen met metalen die geen roestvrij staal zijn. U mag in het bijzonder geen ijzerborstels gebruiken.
- de verse roestplekken kunnen verwijderd worden met zachte schuurmiddelen of met fijn schuurlinnen.
- voor de grotere plekken gebruikt u warm oxaalzuur geconcentreerd op 2 - 3 %. Indien nodig voert u een behandeling uit met salpeterzuur geconcen-
treerd op 10 %.
Na elke behandeling rijkelijk spoelen met water en afdrogen.
Het gebruik van zuur is voorbehouden voor bekwame personen en mits het naleven van de reglementering.
Verboden producten :
- javelwater en afgeleiden met chloor
- zoutzuur
- schuurpoeders met ijzeroxide
Dit apparaat draagt het recyclagesymbool conform de richtlijnen 2002/95/EG en 2002/96/EG met betrekking tot de Afgedankte
Elektrische en Elektronische Apparaten (AEEA). Op het einde van zijn levensduur moet het apparaat worden gerecycleerd volgens de
reglementering die van kracht is in het land van installatie.
- 14 -
Gewicht van de borden
1100 / 1200 g
600 / 700 g
400 / 500 g
die een vierkant of een rechthoekig bord uitbeeldt.
Aantal veren per silo
12
9
6