Décongélation - Electrolux EOD3C00X Notice D'utilisation

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VEAU
Rôti de veau, 1
kg
Jarret de veau,
1,5 - 2 kg
AGNEAU
Gigot d'agneau /
Rôti d'agneau, 1
- 1,5 kg
Selle d'agneau,
1 - 1,5 kg
VOLAILLE
Volaille, por‐
tions0,2 - 0,25
kg chacune
11.6 Décongélation
Poulet
Viande
Crème
(°C) (min)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
(°C) (min)
150 - 170 100 - 120
160 - 180 40 - 60
(°C) (min)
200 - 220 30 - 50
(kg)
Durée de dé‐
congélation
(min)
1 100 - 140
1 100 - 140
0,5 90 - 120
2 x 0,2 80 - 100
VOLAILLE
(°C)
Poulet, demi0,4 - 190 - 210 35 - 50
0,5 kg chacune
Poulet, poularde, 190 - 210 50 - 70
1 - 1,5 kg
Canard, 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100
kg
Oie, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180
Dinde, 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150
kg
Dinde, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240
POIS‐
SON (À LA VA‐ (°C)
PEUR)
Poisson entier, 1 210 - 220 40 - 60
- 1,5 kg
Décongélation
complémentaire
(min)
20 - 30
20 - 30
10 - 15
(min)
(min)
Placez le poulet sur
une sous-tasse re‐
tournée, posée sur
une grande assiet‐
te. Retournez à la
moitié du temps.
Retournez à la moi‐
tié du temps.
La crème fraîche
peut aussi être bat‐
tue même si elle
n'est pas complète‐
ment décongelée.