Commande
Aliment à frire, frais
Beignet de Berlin
Camembert
Tempura de légumes
Quartier de poulet, pané
Croquettes de pommes de
terre
Beignets de cerises
Persil
Frites
Steak de dinde, non pané
Escalope
Pets-de-nonne
Beignets de banane
température / temps de friture
* Les temps de friture mentionnés sont des valeurs indicatives.
20
Quantité
4 pièces
4 x 1/2 p.
400 g
2 pièces à 250 g
400 g
5 pièces
400 g
2 pièces à 250 g
200 g
4 pièces
2 pièces
[°C]
[min]*
170
170
170
170
170
préfrire 2-4
frire 3-5
170
180
170
préfrire 4-6
frire 2-4
180
180
170
170
6–8
2–3
7–9
8–10
6–8
1–2
3–5
5–7
6–8
3–4