Collegamento Elettrico; Funzioni Interruttore; Funzionamento - Proficook PC-FW 1060 Mode D'emploi

5. Inserire l'accessorio per biscotti a 2 parti (13).
6. Ruotare il fermo in senso orario.
7. Far scorrere la guida (14) attraverso le fessure
sull'accessorio per biscotti.
Consultare il paragrafo "Collegamento elettrico/
Funzionamento" riportato più avanti.

Collegamento elettrico

• Assicurarsi che l'interruttore di funzionamento
sia impostato su " " (Spento).
• Collegare l'apparecchio a una presa corretta-
mente installata e dotata di messa a terra.

Funzioni interruttore

L'apparecchio è dotato di una funzione di avanza-
mento e ritorno. Se la spirale si bloccasse, è possi-
bile utilizzare la funzione di ritorno per sbloccarla.
- Avanzamento:
• Mettere l'interruttore (3) su " ". L'apparec-
chio si trova in modalità "Avanzamento".
- Ritorno:
• Mettere l'interruttore (3) su " " ed attendere
finché il motore si è spento.
• Premere "R" sull'interruttore (3). Il dispositivo
sarà in modalità "Ritorno" finché si mantiene
l'interruttore premuto.
Spegnimento
• Spostare l'interruttore di sicurezza (3) su " " ed
estrarre la spina dell'alimentazione.

Funzionamento

AVVISO: Pericolo di lesioni!
Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non
inserire dita o attrezzi nel collo di riempimento!
ATTENZIONE:
Non usare l'apparecchio per più di 10 minuti
consecutivi. Lasciar raffreddare l'apparecchio per
10 minuti prima di riutilizzarlo.
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NOTA:
• Tagliare la carne a fette di dimensioni pari
a circa 2,5 cm. Accertasi che la carne non
contenga ossi o tendini.
• Per tagliare la carne grossolanamente usare il
disco con le fessure.
• Come secondo passaggio, selezionare il disco
perforato con i fori più fini o più grossolani in
base a come si desidera tagliare gli alimenti.
• All'inizio passare sui settacci dell'olio vegetale.
• Aggiungere carne o impasto nel collo di riempi-
mento.
• Introdurre la carne o la pasta nel vassoio di
riempimento (1).
Preparare salsicce
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NOTA:
• È possibile utilizzare intestini naturali o artifi-
ciali.
• Se si opta per gli intestini naturali, metterli
preventivamente in acqua per un po' di tempo.
• Fino a quando non si sarà acquisita familiarità
con l'operazione, è possibile spegnere l'appa-
recchio dopo ogni sezione di salsiccia.
1. Fare un nodo all'estremità dell'intestino.
2. Premere l'intestino sull'accessorio salsicce.
3. Introdurre l'impasto di carne nel collo di riempi-
mento.
• La massa della salsiccia viene pressata
attraverso l'accessorio salsicce e l'intestino
relativo viene riempito.
• Controllare che, dopo il riempimento, l'intesti-
no della salsiccia non risulti troppo teso,
perché potrebbe lacerarsi al momento della
cottura o della frittura.
4. Quando la prima salsiccia avrà raggiunto la
lunghezza desiderata, unirla con la pressione
delle dita all'estremità dell'accessorio salsicce.
5. Ruotare una o due volte la salsiccia intorno al
suo asse.
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