Taşıma kabının doldurulması
•
Gıda ürünlerinizi (yemeklerinizi) hazırladıktan sonra uygun GN kaplarına yerleştiriniz,
sonra taşıma kabına koyunuz.
DİKKAT!
Pişirmek için kullandığınız kaplar ya da sacları direkt olarak tasıma kabına
koymayınız. Sıcak kaplar kabın yüzeyini bozabilir. Hazırladığınız yemekleri
soğumaları için bir süre bekletiniz, sonra sıcaklıkları hiç olmazsa 120 ° C'ye
kadar ulaşınca kaba koyabilirsiniz.
•
Kapta optimal ürün saklama sıcaklığını elde etmek için kabı tümü ile doldurmak
lazım.
•
İstenen sıcaklığı tutma süresini kısaltmamak için taşıma kabını hiç
olmazsa % 50 oranında doldurun.
UYARI! El ya da parmak kıstırma tehlikesi!
Önce, kaparken vücudunuzun herhangi bir kısmının kapak ile taşıma kabı arasında
olup olmadığını kontrol ediniz.
•
Kap dolu iken, taşıma kabının havalandırma kapağını, ancak kabın içindeki basıncı
eşitlemek için açabilirsiniz.
•
Doldurduktan sonra konteynırın kapağını,
kapama sistemini kullanmak sureti ile
kapama unsurunu kapama amaçlı gömme
yerine oturtacak şekilde kapatın.
•
Isı kaybı olmaması için kabı açtığınızda
gerektiğinden fazla açık bırakmayın.
- 58 -