Lagrange PRO Mode D'emploi page 6

Friteuses:Friteuse 5 langues
2 Mise en route
* Remettre tous les éléments en place (cuve, boîtier). Le boîtier doit
être bien inséré dans sa glissière.
NB : le boîtier est équipé d'un système de sécurité et ne fonctionne
que s'il est mis correctement en place sur l'appareil.
* Placez votre produit à l'endroit choisi (surface plane).
* Remplissez la friteuse avec de l'huile spéciale friture en vous assurant
que le niveau est compris entre le repère inférieur (MIN) et le repère
supérieur (MAX) situés à l'intérieur de la cuve, soit :
- environ 2,5 litres pour le modèle Compact PRO® REF 369 001 ;
- environ 4 litres pour le modèle Super PRO® REF 369 005.
Pour éviter que la résistance ne surchauffe, il est absolument
nécessaire que l'huile atteigne le niveau minimum de façon à
couvrir la résistance.
* Sortez le cordon d'alimentation de son logement, déroulez-le
complètement et branchez-le.
* Mettez la friteuse en marche en mettant le bouton en position I.
* Tournez le thermostat vers la droite sur la température désirée.
Le témoin lumineux rouge s'allume. Lorsque l'huile ou la graisse a
atteint la température désirée, le témoin lumineux rouge s'éteint.
Votre friteuse est prête pour la cuisson.
NB : si vous utilisez de la graisse solide à la place de l'huile, nous vous
conseillons pour la première utilisation de la faire fondre au préalable
dans une casserole avant de la verser dans la friteuse. En effet, la
graisse solide, n'étant pas en contact avec le thermostat, risque
de provoquer une surchauffe de la résistance et de déclencher la
sécurité thermique.
13/12/07 17:29 Page 6
Pour les utilisations suivantes, faites des trous dans la graisse figée jus-
qu'au niveau de la résistance puis réglez le thermostat sur 150°C.
Faites chauffer pendant seulement 1 minute et laissez refroidir
quelques minutes. Répétez l'opération jusqu'à ce que la graisse soit
devenue liquide.
3 Sécurité thermique
Votre friteuse LAGRANGE est équipée d'une sécurité thermique qui
rend impossible toute élévation anormale de température.
Dans le cas où celle-ci se déclenche, la friteuse ne fonctionne plus.
Pour utiliser à nouveau votre friteuse, vous devez après le refroidisse-
ment de la résistance, réarmer le fusible thermique en
appuyant sur le bouton RESET situé derrière le boîtier
dans l'emplacement prévu pour le rangement du cordon
sous la paroi supérieure.
4 Utilisation
* Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier.
* Ne le remplissez de préférence qu'au 2/3 pour que tous les aliments
soient bien immergés dans l'huile et afin d'éviter les éclaboussures.
Capacité maximale recommandée :
•1 kg pour le modèle Super PRO®
•700 grammes pour le modèle Compact PRO®
* Plongez le panier lentement dans l'huile pour permettre
l'évaporation de l'eau présente dans les aliments.
* Retirez le panier à la fin de la cuisson.
* Mettez-le en position d'égouttage.
* Sortez complètement votre panier
et versez les aliments sur le plat de service.
6