Table des Matières
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Fonctions et modes de
cuisson
Éclairage intérieur
Certains modèles sont équipés de deux lampes : l'une
en haut de la paroi arrière, et l'autre au milieu de la paroi
latérale droite.
Il est possible d'allumer l'éclairage sans activer d'autres
fonctions. Cela peut être très pratique lorsque vous
nettoyez le four ou utilisez la chaleur résiduelle en fi n de
cuisson.
Lorsque le four est en service, l'éclairage s'allume
automatiquement dès que vous sélectionnez une fonction.
Convection naturelle
La chaleur des résistances de sole et de voûte est répartie
uniformément à l'intérieur de l'enceinte. La cuisson des
viandes ou des gâteaux n'est possible que sur un seul
niveau.
Gril double
La résistance de voûte et la résistance infrarouge
fonctionnent en même temps. Le gril infrarouge installé
en haut du four irradie directement la chaleur. Le
fonctionnement simultané de la résistance de voûte
permet d'augmenter l'eff et de la chaleur et d'utiliser de
façon optimale toute la surface de la grille. Ce mode
convient bien à la cuisson de la viande en tranches comme
les steaks, tournedos, côte de bœuf, côtelettes, etc.
Gril
Seule la résistance infrarouge est activée (qui fonctionne
aussi avec la résistance de voûte en mode Gril double).
Utilisez cette fonction pour faire griller de petites quantités
de toasts, saucisses ou pain.
Gril et ventilateur
Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent
simultanément. Ce mode est surtout adapté à la cuisson
de grosses pièces de viande et des volailles, sur un seul
niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.
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