Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Gorenje Classico Serie
Sommaire des Matières pour Gorenje Classico Serie
- Page 1 Notice d’utilisation FR BE LU...
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Page 3: Four Électrique
FOUR ÉLECTRIQUE Chère Cliente, Cher Nous vous remercions vivement d’avoir acheté un client, appareil de notre marque et vous félicitons de votre choix. Pour vous faciliter l’utilisation de votre nouvel appareil, nous avons rédigé une notice détaillée ; elle vous aidera à... -
Page 4: Table Des Matières
SOMMAIRE IMPORTANT - À LIRE AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ...........5 Précautions à prendre .........................5 Mises en garde ..........................5 Usage prévu .............................6 DESCRIPTION DE L’APPAREIL ..................7 Ventilateur de refroidissement ....................8 Voyants de contrôle ........................8 Programmateur ...........................8 FONCTIONNEMENT DU FOUR ..................9 Avant la première utilisation ....................9 Conseils pour l’utilisation du four ..................9 Programmateur électronique .................... -
Page 5: Important - À Lire Avant D'utiliser L'appareil
IMPORTANT - À LIRE AVANT D’UTILISER L’APPAREIL Précautions à prendre • Les enfants à partir de 8 ans et les personnes disposant de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d'expérience et de connaissances, peuvent utiliser cet appareil sous surveillance, à condition d'avoir reçu des instructions sur la manière de s'en servir en toute sécurité... -
Page 6: Usage Prévu
• Si vous utilisez d’autres appareils électriques à proximité de votre enceinte de cuisson, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Maintenez le cordon secteur des autres appareils à... -
Page 7: Description De L'appareil
DESCRIPTION DE L’APPAREIL L’illustration représente l’un des modèles disponibles. Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils disposant de caractéristiques diff érentes ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements que votre modèle ne possède pas. Bandeau de commandes 2. -
Page 8: Ventilateur De Refroidissement
(uniquement sur certains modèles) Ventilateur de L’apparel est équipé d’un ventilateur intégré qui refroidit la refroidissement carrosserie et le bandeau de commandes. Voyants de contrôle Voyant rouge Le voyant rouge s’allume lorsque les résistances du four montent en température ; il s’éteint lorsque la température réglée est atteinte. -
Page 9: Fonctionnement Du Four
FONCTIONNEMENT DU FOUR Avant la première • Videz complètement le four de tous ses accessoires et utilisation lavez-le à l’eau tiède additionnée de votre détergent léger habituel. N’utilisez pas de produits abrasifs qui pourraient rayer sa surface. • Lors de sa première utilisation à vide, le four peut dégager l’odeur désagréable d’un produit neuf. -
Page 10: Programmateur Électronique
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE A Sélecteur de fonction 1 Départ diff éré 2 Heure de fi n de cuisson 3 Compte-minutes 4 Heure du jour 5 Horloge • Sélectionnez les réglages de l'heure en appuyant plusieurs fois sur le bouton (A). L'icône sélectionnée clignote sur l'affi cheur. -
Page 11: Utilisation Du Four Sans Réglage Du Programmateur
Utilisation du four • Quand l’appareil vient d’être raccordé au réseau sans réglage du électrique ou lorsque le courant est rétabli après une programmateur coupure, l'icône de l'heure du jour (4) clignote. • Pour que le four puisse fonctionner, appuyez deux secondes sur le sélecteur (A). -
Page 12: Réglage Du Compte-Minutes
de 12 heures à compter de l'heure en cours. La durée maximale de cuisson est de 3 heures. • Vérifi ez si l'horloge est à l'heure exacte. • Réglez l'heure du début de cuisson : sélectionnez l'icône (1) en appuyant sur le bouton (A). Tournez-le ensuite pour régler l'heure de démarrage de la cuisson et validez en appuyant de nouveau sur le sélecteur (A). -
Page 13: Affi Chage Des Réglages
Affi chage des réglages Après avoir réglé une fonction quelconque du programmateur, vous pouvez la vérifi er en appuyant sur le bouton (A). Les aiguilles de l'horloge indiquent brièvement votre réglage puis reviennent à l'heure du jour. Annulation d'un Pour annuler un réglage, appuyez 2 secondes sur le réglage bouton (A). -
Page 14: Commandes
Commandes Pour commander le four, vous avez deux boutons à votre disposition : - le bouton marche/arrêt & sélecteur de fonctions, - le sélecteur de température. Ces boutons sont diff érents selon le modèle du four. Note : Lorsque vous utilisez les fonctions Gril double ou Gril réglez le sélecteur de température sur les positions... -
Page 15: Fonctions Et Modes De Cuisson
Fonctions et modes de Éclairage intérieur cuisson Certains modèles sont équipés de deux lampes : l’une en haut de la paroi arrière, et l’autre au milieu de la paroi latérale droite. Il est possible d’allumer l’éclairage sans activer d’autres fonctions. Cela peut être très pratique lorsque vous nettoyez le four ou utilisez la chaleur résiduelle en fi... - Page 16 Chaleur tournante avec sole La résistance de sole fonctionne en même temps que le ventilateur et la résistance circulaire. Ce mode de cuisson convient bien aux pizzas. Il est également adapté à la cuisson des pâtes denses ou contenant beaucoup de liquide, des gâteaux aux fruits à...
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Page 17: Niveaux De Cuisson (Selon Les Modèles)
un seul niveau ; sur deux niveaux, la cuisson ne sera pas aussi satisfaisante. Dans tous les cas, préchauff ez le four et utilisez la 2e et/ou la 4e glissière à partir du bas. La température doit être moins élevée qu’en mode de cuisson conventionnel. -
Page 18: Glissières Télescopiques Extensibles (Selon Les Modèles)
Glissières télescopiques Les glissières télescopiques (totalement ou partiellement extensibles (selon les extensibles) sont installées sur les parois latérales droite et modèles) gauche du four sur trois niveaux : le second, le troisième et le quatrième à partir du bas. Selon les modèles de four, il existe trois jeux diff érents de glissières télescopiques : - trois paires de glissières partiellement extensibles, - une paire de glissières totalement extensibles et deux... - Page 19 Le plat multi-usage profond sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille ou à la broche. Il n’est pas possible de placer la lèchefrite profonde au premier niveau, en bas du four.
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Page 20: Cuisson Des Aliments
CUISSON DES ALIMENTS Cuisson des pâtisseries • Pour les pâtisseries, utilisez les modes de cuisson . (le mode que vous pouvez sélectionner dépend du modèle de votre four). • Lorsque vous cuisez des gâteaux, retirez toujours le fi ltre antigraisse. Conseils •... - Page 21 • Cependant, le temps de cuisson diff ère souvent d’un niveau à l’autre ; aussi, lorsque vous cuisez des pâtisseries sur deux ou même trois niveaux simultanément, vous devrez retirer du four le gâteau qui est cuit le premier (en général celui du haut). •...
- Page 22 Tableau de cuisson des pâtisseries en convection naturelle ou en chaleur tournante uniquement lors de la cuisson sur un seul niveau Type de pâtisserie N° de la Température N° de la Température Durée de glissière (à (°C) glissière (à (°C) cuisson partir du bas) partir du bas)
- Page 23 Tableau de cuisson des pâtisseries en chaleur tournante avec sole Type de pâtisserie N° de la glissière (à Température (°C) Durée de cuisson partir du bas) (minutes) Gâteau au fromage blanc 150-160 65-80 (750g de fromage) Pizza* - pâte levée 200-210 15-20 Quiche lorraine –...
- Page 24 Tableau de cuisson des pâtisseries en chaleur brassée Type de pâtisserie N° de la glissière (à Température (°C) Durée de cuisson partir du bas) (minutes) Pâtes sucrées Gâteau marbré, Kugelhof 150-160 50-60 Gâteau dans un moule 150-160 55-65 rectangulaire Gâteau dans un moule 150-160 45-55 Gâteau au fromage blanc...
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Page 25: Cuisson De La Viande À Rôtir
Cuisson de la viande à • Pour la viande à rôtir, utilisez les modes de cuisson et rôtir • Dans le tableau de cuisson, le mode qui convient le mieux à chaque type d’aliment fi gure en caractères gras. • Pendant la cuisson de la viande, le fi ltre antigraisse doit être présent. - Page 26 Tableau de cuisson de la viande à rôtir en convection naturelle ou en chaleur tournante uniquement lors de la cuisson sur un seul niveau Type de viande Poids N° de la Tempé- N° de la Tempé- Durée de glissière rature glissière rature cuisson...
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Page 27: Cuisson Au Gril Et Gratins
Cuisson au gril et • Soyez très vigilant lorsque vous utilisez ce mode de gratins cuisson. En raison de la haute température du gril infrarouge, les parois du four et ses accessoires sont extrêmement chauds. Mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à... - Page 28 • Après chaque utilisation, nettoyez le gril, les parois du four et ses accessoires pour que les salissures ne brûlent pas lors de la cuisson suivante. Cuisson à la broche (uniquement sur certains modèles) • Le combiné tournebroche se compose d’une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis pour bloquer la viande.
- Page 29 Tableau de cuisson au gril double ou au gril infrarouge + ventilateur Type d’aliment Poids N° de la Tempéra- Tempéra- Durée de glissière (à ture (°C) ture (°C) cuisson partir du (min.) bas) Viande et saucisses 4 beefsteaks saignants 180g/pc 14-16 Niveau 4 beefsteaks à...
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Page 30: Conserves De Fruits Et Légumes
Tableau de cuisson au gril infrarouge Type d’aliment Poids N° de la Tempé- Tempé- Durée de glissière rature rature cuisson (à partir (°C) (°C) (min.) du bas) Viande et saucisses 2 beefsteaks bien cuits 180g/kom Niveau 18-21 2 côtelettes 20-22 2 escalopes de porc 180g/kom 18-22... -
Page 31: Décongélation
Tableau des conserves Aliments à stériliser Quantité Début de Laisser reposer l’ébullition au four 170 - 180°C, jusqu’à l’ébullition Fruits Fraises 6x1 litre 40-55 min. Arrêter le four 25 min. Fruits à noyau 6x1 litre 40-55 min. Arrêter le four 30 min. -
Page 32: Nettoyage Et Entretien
NETTOYAGE ET ENTRETIEN Ne nettoyez jamais l’appareil avec un appareil à vapeur ou à haute pression. Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir. Carrosserie en façade Nettoyez les surfaces avec un détergent liquide non abrasif et une éponge douce. Versez un peu de produit sur l’éponge, frottez les taches, puis rincez à... -
Page 33: Nettoyage
Nettoyage Intérieur du four • Vous pouvez nettoyer l’intérieur du four avec des produits conventionnels (détergents, aérosols pour fours) mais réservez-les aux taches résistantes. • Pour les nettoyages quotidiens (après chaque utilisation), nous vous recommandons la procédure suivante : tournez le sélecteur de fonctions sur la position et réglez la température sur 70°C. -
Page 34: Entretien (En Fonction Des Modèles)
Nettoyage de la voûte du four (sur certains modèles) Pour faciliter le nettoyage de la voûte, certains modèles sont équipés d’un gril infrarouge escamotable. • Avant d’abaisser le gril, mettez l’appareil hors tension en enlevant le fusible ou en fermant le disjoncteur. •... - Page 35 Démontage des glissières ou châssis en fi l Le châssis en fi l est amovible pour faciliter le nettoyage du four. • Saisissez le châssis par le bas, inclinez-le vers le centre du four et décrochez-le des trous situés en haut. •...
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Page 36: Remplacement De Certaines Pièces
DÉMONTAGE ET REMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR COMPORTANT DES CHARNIÈRES À UN AXE (en fonction du modèle) Fermeture conventionnelle • Ouvrez complètement la porte du four et faites pivoter entièrement les butées – s'applique au système de fermeture conventionnel (Figure 1). Figure 1 •... - Page 37 Les ampoules sont considérées comme des consommables et ne sont pas couvertes par la garantie. Les ampoules de remplacement doivent avoir les caractéristiques suivantes : culot E 14, 230 V, 25 W, 300°C. Dévissez le couvercle en verre en le tournant en sens inverse des aiguilles d’une montre.
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Page 38: Garantie Et Dépannage
GARANTIE ET DÉPANNAGE Durant la période de garantie, confi ez toutes les réparations aux professionnels du service après-vente agréé par le fabricant. Avant de commencer la réparation, il est impératif de mettre l’appareil hors tension en retirant les fusibles, en fermant le disjoncteur, ou en débranchant le cordon d’alimentation de la prise secteur. - Page 39 Le programmateur • Une coupure de courant est survenue ou le four vient d’être clignote… raccordé au réseau électrique. Tous les réglages sont eff acés. • Mettez l’horloge à l’heure pour que le four puisse fonctionner. • Après une cuisson en mode programmé (fonctionnement automatique) le four s’arrête, l’heure s’affi che et le signal sonore retentit.
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Page 40: Encastrement Et Raccordement
ENCASTREMENT ET RACCORDEMENT Consignes de sécurité • L’encastrement et le raccordement électrique ne doivent être réalisés que par un professionnel qualifi é. • L’installation électrique doit comporter un coupe-circuit omnipolaire dont les contacts en position ouverte sont séparés par une distance de 3 mm au moins. Les disjoncteurs diff érentiels et les fusibles off rent une bonne protection et conviennent à... -
Page 41: Raccordement Au Réseau Électrique
Raccordement au Le raccordement au réseau électrique doit être réalisé réseau électrique par un technicien de notre Service Après-Vente ou un professionnel qualifi é. Un raccordement non conforme peut irrémédiablement endommager l’appareil : dans ce cas vous ne pourriez faire valoir la clause de garantie. •... - Page 42 • Le fi l de terre doit être plus long que les autres conducteurs, de façon à rester en place plus longtemps que le neutre et la phase au cas où le câble d’alimentation serait malencontreusement arraché du boîtier. Procédure •...
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Page 43: Caractéristiques Techniques
G Mentions de conformité / symboles NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE PROCÉDER À DES MODIFICATIONS QUI N’ONT PAS D’INCIDENCE SUR LE FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL. Vous trouverez aussi le mode d'emploi de l'appareil sur notre site internet : www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com />... - Page 44 Cooking with passion. fr (11-13)