Table des Matières
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Dévisser l'écrou (34) et avec un tourne-vis adapté régler
le by-pass. Pour le fonctionnement au GPL, la vis de ré-
glage doit être vissée à fond. Revisser l'écrou en faisant
attention à bien remettre le joint.
Réglage de l'air primaire
Pour régler l'air selon la misure de le tableau (1), il faut de-
visser la vis de serrage (99 - Fig. 1).
ENTRETIEN
Attention!
Avant d'effectuer tout travail d'entretien ou de répara-
tion, déconnecter l'appareil du réseau.
Effectuer les opérations d'entretien suivantes au moins
une fois par an:
- vérifier le fonctionnement de tous les dispositifs de
réglage et de sécurité;
- contrôler le fonctionnement des brûleurs:
- allumage
- sécurité de la combustion;
- contrôler les différentes fonctions en suivant la
procédure décrite au paragraphe "Contrôle des fonc-
tions"page 10;
- Contrôler que le trajet d'évacuation du gaz ne pré-
sente aucun défaut.
REMPLACEMENT DES COMPOSANTS
Le remplacement des pièces ne doit être effectué que
par du personnel autorisé!
Pour remplacer les pièces suivantes enlever le tableau
des commandes (après avoir desserré les vis de fixation).
Il est conseillé de vider la cuve.
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37
34
049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz
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26
Soupape (1 - Fig.2)
Dévisser le raccord (3, 16, 21, 17); dévisser les vis de
fixage. La soupape est alors libre et il est possible de la
remplacer par une neuve. Remettre en place et revisser
toutes les pièces dans l'ordre inverse.
Thermostat de sécurité (11 - Fig.3)
Dévisser l'écrou servant à la fixation, dévisser l'écrou de
fixation de la boule dans la cuve, débrancher les con-
nexions et monter une nouvelle pièce.
Brûleur (31 - Fig.1)
Retirer le porte-injecteurs (28) en dévissant l'écrou (29).
Dévisser les vis (26) fixant le brûleur à la chambre.
Remplacer le brûleur.
Thermocouple (38 - Fig.1)
Dévisser le raccord (17 - Fig. 2) servant à la fixation du
thermocouple sur la soupape, dévisser les deux vis
placées sur le brûleur de la veilleuse d'allumage et rem-
placer le thermocouple.
Pour simplifier l'opération (et toutes celles concernant le
brûleur de la veilleuse), les vis (25) peuvent être enlevées
et le brûleur déplacé afin d'être plus accessible.
Bougie d'allumage (32 - Fig.1)
Débrancher le câble d'allumage, dévisser les deux vis de
fixation et monter une nouvelle bougie. Pour simplifier
l'opération, faire comme indiqué au paragraphe précé-
dent.
ATTENTION
Après avoir effectué le remplacement d'éléments fai-
sant partie de l'alimentation du gaz, il faut vérifier
l'étanchéité et les fonctions des différents éléments.
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