mastro ABC0001 Instructions Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien

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049_02 / 049_92 Pour France et Belgique
04/2006
Instructions pour l'installation,
l'utilisation et l'entretien
FRITEUSE À GAZ
APPAREILS AVEC VALVES MECANIQUES
ABC0001 • ABC0002
ACC0001 • ACC0002
ACC0006 • ACC0007
ADC0001 • ADC0002
AEC0007 • AEC0008

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour mastro ABC0001

  • Page 1 049_02 / 049_92 Pour France et Belgique 04/2006 Instructions pour l'installation, l'utilisation et l'entretien FRITEUSE À GAZ APPAREILS AVEC VALVES MECANIQUES ABC0001 • ABC0002 ACC0001 • ACC0002 ACC0006 • ACC0007 ADC0001 • ADC0002 AEC0007 • AEC0008...
  • Page 2: Table Des Matières

    INDEX Représentation schématique page Remplacement de l'injecteur du brûleur principal page Caractéristiques de l'appareil Réglage du brûleur de la veilleuse d'allumage Données techniques Réglage de l’air primaire Entretien Instructions pour la mise en service Remplacement des composants Structure, équipements installés et Soupape gas dispositif de sécurité...
  • Page 3: Représentation Schématique

    Représentation schématique 1/2"GC 1/2"GC ABC00001 ABC00002 SKF 10GM 1/2"GC 1/2"GC ACC00007 ACC00006 1/2"GC 1/2"GC 1/2"GC ACC00002 ACC00001 049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz...
  • Page 4 Représentation schématique ADC00001 ADC00002 049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz...
  • Page 5 Représentation schématique AEC00007 AEC00008 049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz...
  • Page 6: Caractéristiques De L'appareil

    2 - CARACTÉRISTIQUES DES APPAREILS Le présents instructions pour la mise en service sont valables l'appareil (sur le tableau des commandes); elle comporte toutes les pour nos fritteuses à gaz qui appartiennent à la catégorie données de référence nécessaires,telles que: le constructeur, la pression d’entrée, le type degaz pour lequel l’appareil est prédisposé, II2E+3+ (voir tableau à...
  • Page 7 TABLEAU 1 ABC00001 - ACC00001 ABC00002 - ACC00002 Modéle ACC00006 - ADC00001 ACC00007 - ADC00002 AEC00007 AEC00008 Catégorie II2E+3+ Type de construction Air comburant Puissance thermique nominale 13.8 Puissance thermique minima Pression de raccordement Gaz méthane 2E+ G20/G25 20/25 mbar Gaz liquide 3+ G30/G31 28-30/37 mbar...
  • Page 8: Instructions Pour La Mise En Service

    INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE Attention! Structure, equipements installés et dispositifs de sécurité Durant l'installation des modèles ABC00001 et ABC00002, contrôler que la distance entre l'angle Structure robuste en acier, avec 4 pieds d’appui ré- arrière de l'appareil et celui de la surface d'appui glables en hauteur.
  • Page 9: Installation

    INSTALLATION En cas d'emploi de tubes flexibles, utiliser des tubes en acier inoxydable et conformes à la norme DIN 3383, partie Le montage, I’installation et l’entretien, et donc en 1 ou DIN 3384. . Une fois le raccordement terminé, vérifier particulier: le montage, le raccordement, la vérifica- son étanchéité...
  • Page 10: Vérification De La Puissance Avec Fonctionnement Au Gaz Liquide

    demandée auprès de l’Organisme local pour la correctement; Distribution du Gaz. - Stipuler un contrat d’entretien. Les puissances nominale par rapport à la pression nomi- Recommandations pour l’opérateur nale, sont obtenues en consultant le tableau pour le régla- ge du passage du gaz (tableau 1). - Expliquer et montrer à...
  • Page 11: Réglage De L'air Primaire

    Dévisser l'écrou (34) et avec un tourne-vis adapté régler Soupape (1 - Fig.2) le by-pass. Pour le fonctionnement au GPL, la vis de ré- Dévisser le raccord (3, 16, 21, 17); dévisser les vis de glage doit être vissée à fond. Revisser l'écrou en faisant fixage.
  • Page 12 ACC00001 ACC00002 ABC00002 ABC00001 ACC00007 ACC00006 ADC00001 ADC00002 AEC00007 AEC00008 049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz...
  • Page 13: Notice D'emploi

    NOTICE D’EMPLOI Attention! Allumage du brûleur principal de la cuve - N’utiliser l’appareil que sous surveillance! - L’huile et la graisse à frire, quand elles sont veilles et Pour allumer le brûleur principal, tourner la manette sur la sâles, représentent un fort danger d’incendie. position voulue.
  • Page 14: Version Au Sol

    Version au sol NETTOYAGE DE L’APPAREIL ET FREQUENCE D’ENTRETIEN Pour la vidange, s'assurer d'être en possession du réci- pient de série prévu à cet effet. Attention! Celui-ci doit être correctement placé sur les glissières spéciales et complètement inséré. Eviter de laver l’appareil en utilisant des jets d’eau di- Il est conseillé...
  • Page 15: Avertissement

    AVERTISSEMENT LA SOCIETE CONSTRUCTRICE SE RESERVE LE DROIT D'APPORTER A SES PRODUITS LES MODIFICATIONS QU'ELLE RETIENDRA UTILES OU NECESSAIRES, SANS TOUTEFOIS COMPROMETTRE CARACTERISTIQUES ESSENTIELLES. LA SOCIETE CONSTRUCTRICE DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS DE NON RESPECT DES NORMES CONTENUES DANS CET OPUSCULE. 049 - 02 /049 - 92 - Friteuse a gaz...

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