AEG BEB331010M Notice D'utilisation page 99

10.8 Vinkkejä paistamiseen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Paista vähärasvaista lihaa peitettynä (voit
käyttää alumiinifoliota).
Aseta suurikokoiset paistit suoraan
paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka
alla on paistoastia.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta
valuva rasva ei pala.
NAUDANLIHA
Patapaisti
Paahtopaisti tai filee,
raaka, uunin esikuumen‐
nus tyhjänä
Paahtopaisti tai filee,
puolikypsä, uunin esikuu‐
mennus tyhjänä
Paahtopaisti tai filee,
kypsä, uunin esikuumen‐
nus tyhjänä
PORSAANLIHA
Valitse toiminto: Teho grillaus.
Lapa / Niska / Kinkku
Kyljykset / Siankylki
Lihamureke
Porsaan potkapaisti, esikyp‐
sennetty
1 - 1,5 kg Ylä- /alalämpö
per paksuus/cm Teho grillaus
per paksuus/cm Teho grillaus
per paksuus/cm Teho grillaus
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
0,75 - 1
0,75 - 1
Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut
1/2 - 2/3.
Paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n)
palasina.
Valele paistien päälle niistä tulevia nesteitä
useita kertoja paistamisen aikana.
10.9 Lihan paistaminen
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C)
230
190 - 200
180 - 190
170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
SUOMI 99