10.12 Pakasteet
Sulatus
Valitse toiminto: Kiertoilma.
Pizza, pakaste
Pizza American, pakaste
Pizza, kylmä
Pizzapalat, pakaste
Ranskalaiset, ohuet
Ranskalaiset, paksut
Lohkoperunat / Kroketit
Röstiperunat
Lasagne / Cannelloni, tuore
Lasagne / Cannelloni, pakaste
Uunijuusto
Kanan siipipalat
10.13 Sulatus
Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka
lautaselle.
Älä peitä ruokaa, muutoin sulatusaika voi olla
pitempi.
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
Kana
Liha
Taimen
Mansikat
(°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
(kg)
(min)
Sulatusaika
1
100 - 140
1
100 - 140
0,15
25 - 35
0,3
30 - 40
(min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
Kun ruoka on suurikokoinen, aseta tyhjä
lautanen ylösalaisin uunin pohjalle. Aseta
ruoka syvään astiaan ja aseta se uunin
sisällä olevan lautasen päälle. Poista
tarvittaessa kannattimet.
(min)
Jälkisulatusaika
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Käännä kypsennyksen
puolivälissä.
Käännä kypsennyksen
puolivälissä.
-
-
SUOMI
103