Table des Matières
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Nettoyage et entretien
Pendant le nettoyage du système de génération de va-
peur, des guides de plaque à pâtisserie, des verres de
l'éclairage du four et de la porte du four aucun des
corps de chauffe ne doit être en marche.
Attendez que le four soit suffisamment refroidi pour
que vous puissiez toucher sans danger les organes in-
ternes. Seul l'éclairage du four peut rester en fonction.
L'appareil ne doit pas être nettoyé avec un sys-
tème de nettoyage à haute pression pour des
raisons de sécurité électrique.
Nettoyez régulièrement et à fond votre four lorsqu'il est
tiède ou froid. Évitez la combustion des éclaboussures
graisseuses.
Nettoyage du four
émaillé
N'utilisez pas de paille de fer, pas de produit
détergent ou nettoyage à récurer pouvant pro-
voquer des raies.
N'utilisez pas de nettoyants caustiques pour
enlever le calcaire.
Attention! Des détartrants chimiques peuvent
détruire le clean–émail du four. Observer ab-
solument les indications du producteur.
Laver l'intérieur du four avec du détergent chaud ou un
nettoyant au vinaigre en usage dans le commerce et
une éponge ou un chiffon.
Ramollier d'abord les encrassements si nécessaire ou
brièvement mettre en marche la cuisson à la vapeur.
Donnez quelques gouttes de vinaigre avec l'eau dans
le générateur de vapeur, empêchant ainsi des dépôts
calcaires.
Puis rincer à l'eau claire et bien essuyer pour sécher.
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