Séquence De Fabrication Des Glaçons; Pkm0335/Pkm0425/Pkm0535 - Motak PKU0155 Manuel D'entretien

Exigences - Nettoyage - Fonctionnement
5. Mettre l'interrupteur à bascule en position OFF (Arrêt) et débrancher l'alimentation
électrique au niveau du disjoncteur ou de l'interrupteur de service électrique.
6. Remplir un flacon pulvérisateur de désinfectant et vaporiser toutes les surfaces de
contact alimentaire intérieures. Ne pas rincer et laisser sécher à l'air.
7. Remettre tous les panneaux en place.
Séquence de fabrication des glaçons

PKM0335/PKM0425/PKM0535

REMARQUE : L'interrupteur à bascule doit se trouver en position ICE (Glaçons) et le rideau
d'eau doit être fermé avant que la machine à glaçons puisse démarrer.
1. Cycle de purge d'eau
La machine à glaçons purge toute l'eau restante de la cuve à eau par le siphon de sol.
2. Cycle de congélation
Prérefroidissement – Le système de réfrigération refroidit l'évaporateur avant que l'eau
commence à circuler sur l'évaporateur. La vanne d'arrivée d'eau est activée durant le
prérefroidissement et reste activée ainsi jusqu'à ce que l'interrupteur à flotteur d'épaisseur
de glace soit satisfait.
Congélation - L'eau s'écoulant sur l'évaporateur gèle et forme de la glace sur l'évaporateur.
Après qu'une plaque de glace s'est formée, l'interrupteur à flotteur de récolte envoie un
signal à la carte de commande pour le démarrage d'un cycle de récolte.
3. Cycle de récolte
Toute l'eau restante est purgée par le siphon tandis que le gaz frigorigène réchauffe
l'évaporateur. Lorsque l'évaporateur chauffe, la plaque de glaçons glisse de l'évaporateur
vers le bac de stockage. Si tous les glaçons tombent sans toucher le rideau d'eau, la
machine à glaçons démarre un nouveau cycle de congélation.
4. Cycle de bac plein
Si le rideau d'eau est maintenu ouvert par la présence de glaçons, la machine à glaçons
s'arrête. Lorsque le rideau d'eau se ferme, la machine à glaçons démarre un nouveau cycle
par une purge d'eau.
26 Numéro de pièce : 000016429 Rév 00 08/2020