Instant Pot DUO CRISP Manuel De L'utilisateur page 49

Programmes intelligents : autocuiseur
Aliment recommandée
2 à 3 cm / ½ à
Poissons
Crevettes
Queues de
homard
Pétoncles
Gros / extra
Œufs
Fruits
Légumes
Épaisseur
Cuisson /
texture désirée
/ calibre
Poissons et fruits de mer
Tendre et
onctueuse
Translucide
(morceaux
commencent à
se détacher)
1½ pouce Mi-cuit
À point, viande
sèche
Bien cuit,
viande
s'émiette
– Ferme
Tendre et
–
onctueuse
Tendre et
–
onctueuse
Œufs baveux
Œufs à la
coque
gros
Œufs mollets
Œufs durs
–
–
Température
de cuisson
110 °F / 43 °C
115 °F / 46 °C
125 °F / 52 °C
130 °F / 54 °C
135 °F / 57 °C
140 °F / 60 °C
140°F / 60°C
140 °F / 60 °C
Œufs
140 °F / 60 °C
145 °F / 62 °C
150 °F / 65 °C
165 °F /
73,9 °C
Fruits et légumes
183 °F /
–
83,9 °C
183 °F /
–
83,9 °C
Temps minimal Temps maximal
de cuisson de cuisson
10 minutes 30 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
20 minutes 45 minutes
30 minutes 45 minutes
1 heure
30 minutes 30 minutes
– 45 minutes
– 45 minutes
–
–
15 minutes
45 minutes 2,5 heures
1 heure
1 heure
1 heure
2 heures
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