Table des Matières
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Programmes intelligents : autocuiseur
Capacité de l'autocuiseur de Instant Pot
8 pintes / 7,6 litres
ATTENTION
1. Déposer la grille multifonction au fond du récipient interne.
2. Selon la recette, ajouter le liquide dans le récipient interne, puis placer les
ingrédients sur la grille multifonction.
Remarque : Les aliments froids ou congelés prennent plus de temps à produire de la
vapeur et ralentissent la mise sous pression. Pour une cuisson plus rapide, décongeler
les aliments congelés avant la cuisson.
Remarque : Lors de la cuisson de haricots ou de céréales, consulter la rubrique
Proportions céréales/eau
3. Placer le récipient interne dans la base de l'appareil.
4. Brancher le cordon d'alimentation dans une prise de courant de 120 V.
L'autocuiseur passe en mode veille et l'écran affiche OFF (Arrêt).
5. Placer et fermer le couvercle comme indiqué dans la rubrique
dispositifs de contrôle de la pression – Couvercle pour la cuisson sous
pression.
Remarque : Le bouton d'évacuation rapide remontera automatiquement en position
Seal (étanchéité) pour la cuisson sous pression.
6. Pour sélectionner le programme intelligent désiré, appuyer sur le bouton
Pressure Cook (Cuisson sous pression) ou sur le bouton Steam (Vapeur).
7. Il est possible de sélectionner le temps réglé par défaut ou d'utiliser les
boutons +/− situés de part et d'autre de Time (Temps) pour régler le minuteur.
Remarque : Les réglages de temps de cuisson et de niveau de pression sont enregistrés
au contact du bouton Start (Mise en marche).
8. Appuyer de nouveau sur le bouton correspondant au programme intelligent
pour basculer entre les niveaux de pression LO (Basse) et Hi (Élevée).
9. Appuyer sur Keep Warm (Réchaud) pour activer ou désactiver la fonction
automatique de réchaud.
la chaleur des aliments après la cuisson
40
Afin d'éviter les brûlures, agir avec prudence lors de la cuisson de plus de
1/4 tasse (2 oz / 60 ml) d'huile, de sauces à base d'huile, de soupes condensées
à base de crème et de sauces épaisses. Ajouter une quantité adéquate de liquide
pour éclaircir les sauces. Éviter les recettes nécessitant plus de 1/4 de tasse
(2 oz/ 60 ml) d'huile ou de matière grasse.
pour de meilleurs résultats.
Consulter la rubrique Conserver automatiquement
Quantité minimale de liquide requise pour la
cuisson sous pression*
2 tasses (16 oz / 500 ml)
*À moins d'indication contraire dans la recette
pour plus d'information.
Aperçu des
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