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6. Une fois votre expresso préparé, vous pouvez retirer le porte-filtre en le tournant
vers la gauche. Videz le marc de café en maintenant fermement le filtre à café
avec le support.
7. Laissez le porte-filtre et le filtre refroidir, et rincez-les à l'eau.
Faire mousser du lait / Préparer un cappuccino
Pour obtenir un cappuccino, préparez une tasse d'expresso et ajoutez de la mousse
de lait.
1. Préparez une tasse d'expresso comme décrit ci-dessus. Choisissez une tasse
assez grande pour pouvoir y ajouter la mousse de lait.
2. Assurez-vous que le bouton de commande se trouve bien sur la position
Désactivé.
3. Placez le bouton de chauffage en position Vapeur. Attendez jusqu'à ce que le
voyant vert s'allume.
4. Remplissez un récipient avec du lait (de préférence à température ambiante).
Pour un cappuccino, vous avez besoin de 100 ml de lait.
5. Plongez le mousseur d'environ 1 cm dans le lait, et placez le bouton de
commande sur la position Vapeur. De la vapeur d'eau, très chaude, sort alors de
la buse.
6. Déplacez lentement et de bas en haut le récipient contenant le lait, et ce jusqu'à
ce que le lait ait suffisamment moussé.
7. Dès que le lait a la consistance souhaitée (une mousse aérée), placez le
commutateur de sortie en position Désactivé.
8. Versez la mousse de lait sur l'expresso que vous aurez préparé préalablement, et
ajoutez du sucre selon votre goût. Vous pouvez également le saupoudrer d'un
peu de cacao.
9. Pour éteindre la machine à expresso, placez le bouton ON/OFF en position
relevée.
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NOTE :
Pendant la production de vapeur, la buse en métal doit être correctement
fixée.
ATTENTION !
Le volume du lait double lorsque vous le faites mousser. Choisissez donc
un récipient de taille adaptée. Le diamètre du récipient doit être compris
entre de 100 mm.
NOTE :
Nettoyez le mousseur, si possible immédiatement, à l'aide d'une éponge
humide. N'oubliez pas cependant que le mousseur peut être très chaud !
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