Manutention Et Arret Du Distributeur; Nettoyage Et Remplissage; Entretien Conseillé; Nettoyage Périodique À Charge Du Technicien D'entretien - VENDING BIANCHI BVM921 Manuel D'emploi Et Entretien

8.0 MANUTENTION ET ARRET

8.1 Nettoyage et remplissage

Pour garantir le fonctionnement correct du distributeur dans le temps, il est necessaire, d'executer periodiquement des opera-
tions, dont quelques unes indispensables pour rester dans les normes sanitaires en vigueur.Ces operations seront executees
distributeur ouvert et hors tension ; les operations de nettoyage devront etre faites avant tout rechargement de produit. Pour
autoriser une fonction normale, l'appareil doit être installé dans un local dans lesquels la température ambiante comprise entre
un minimum de +1°C. et un maximum de +32°C et l'humidité non supérieure à 70%.
Ne pas utiliser de jets d'eau pour nettoyer le distributeur.
Se référer aux dispositions indiquées au chapitre 5.0 NORMES POUR LA SECURITE et au chapitre 6.0 INSTALLATION du
présent manuel.
8.1.1 Entretien conseillé
La Société Bianchi Vending Group S.p.A. garantit le bon fonctionnement dans le temps de son distributeur unique-
ment avec un entretien préventif effectué dans le respect des modalités indiquées ci-dessous:
TYPOLOGIE D'INTERVENTION
Régénération épurateur *
Remplacement piston complet de fi ltres et garniture
Remplacement groupe café complet
Décalcifi cation chaudière express et électrovannes
Remplacement meules
Décalcifi cation chaudière soluble et électrovannes
* S'il n'y a aucune indication contraire de la part du fournisseur de l'épurateur.
8.1.2 Nettoyage périodique à charge du technicien
d'entretien
Première opération. Elimination des déchets présents
dans les bidons poubelle (verres, saletés, spatules, papier, mou-
choirs, etc.). Après l'élimination des déchets, le nettoyage de
l'environnement peut démarrer.
- élimination du plus gros de la saleté,
- assainissement des sols et des parois de l'environnement dans
un rayon de 1 mètre autour du distributeur automatique,
- ces opérations étant effectuées, on procède à l'ouverture du
distributeur.
8.1.3 Nettoyage quotidien conseillé
Le but est de prévenir la formation des bactéries dans les zones
en contact avec les produits.
Pour toutes les opérations de nettoyage, s'en tenir aux
dispositions reportées au paragraphe 8.2.1.
Opérez comme suit :
– Nettoyez toutes les parties en vue des zones de distribution
(fi gure 8.1 et fi gure 8.2).
Démontez et lavez correctement :
– Réceptacle à gobelets et descente de poudre (fi gure 8.3 -
pos.1)
– Bol mixer (2) corps de mixer (3), hélice de mixage (4) et bague
(5).
Fig.8.1
N° SELECTIONS
5.000 10.000
Fig.8.2
Fig.8.3
52
20.000 30/40.000 70/80.000