6.5.2 Rincage des parties en contact avec
les produits
Le distributeur étant sous tension, effectuer le rinçage des mixers
par les fonctions " RINCAGE " en entrant par le bouton SERVI-
CE.
– Prendre soin de bien se+ laver les mains.
– Préparer une solution anti-bactérienne à base de chlore (produit
que l'on trouve dans des magasins pharmaceutiques) en suivant
les concentrations reportées sur le produit même.
– Enlever tous les bacs produits du distributeur (fi gure 6.15).
– Enlever les couvercles des bacs et les buses de sortie (fi gu-
re 6.16) immerger le tout dans la solution précédemment
préparée.
– Enlever les descentes produits, bols mixers, corps mixers, héli-
ces tubes silicones et les immerger dans la solution préparée
(fi gure 6.17-fi g.6.18).
– Avec un chiffon imbibé de la solution débactérisante, nettoyer
les embases des mixers (fi gure 6.19).
– Toutes ces parties doivent être laissées immergées suivant le
temps de pause inscrit sur la solution.
– Rincer abondamment ces élements, les essuyer avec soin et
procéder au remontage sur le distributeur.
Pour une meilleure securite, effectuer apres le remon-
tage des rincages automatiques pour eliminer des
residus eventuels.
Fig. 6.19
Fig. 6.15
Fig. 6.17
Fig. 6.18
21
Fig. 6.16