Table des Matières
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TABLEAU DE CUISSON
Recette
Gâteaux levés
Tartes fourrées (tarte
au fromage blanc,
strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits / Tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pain / Pizza / Fougasse
Fonction
Pré-
Gradin
chauffage
(en partant
du bas)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
Temps de
(°C)
cuisson
(min)
2/3
160-180
30-90
1-4
160-180
30-90
3
160-200
35-90
1-4
160-200
40-90
3
170-180
20-45
1-4
160-170
20-45
1-3-5
160-170
20-45*
3
180-200
30-40
1-4
180-190
35-45
1-3-5
180-190
35-45*
3
90
110-150
1-4
90
140-160
1-3-5
90
140-160*
1/2
190-250
15-50
1-4
190-250
20-50
1-3-5
190-250
25-50*
FR20
Accessoires et remarques
Moule à gâteau sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite / plaque à
pâtisserie ou moule à gâteau
sur grille
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
Niveau 4 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
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