Table des Matières
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Mode de cuisson à la vapeur assistée
Convection vapeur
Aliment
Accessoire
Petits pains réfrigérés
Croissants réfrigérés
Pain blanc
Pain aux céréales
Pâte feuilletée
Flan caramel et
vanille
Cheesecake
Baguette *
Pizza surgelée à pâte
à levure
Convection vapeur
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Niveau de
Température
Temps
Niveau
vapeur
(°C)
(min)
Convection
Chaleur vapeur par le haut + Convection
Chaleur supérieure + Convection
Convection
Aliment
Accessoire
Rôti de porc avec
couenne, 1,2 kg
Poulet entier 1,2 kg
Morceaux de poulet
Magret de canard
Canard entier, 2,5 kg
Petite dinde entière,
4,0 kg
Poisson entier,
0,5 kg *
Filets de poisson *
Chaleur vapeur par le haut + Convection
Niveau de
Température
Temps
Niveau
vapeur
(°C)
(min)
Français 35
1/3/2020 4:59:23 PM
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Table des Matières
