Krampouz Design simple Notice D'utilisation page 9

Notes
La plancha est un mode de cuisson espagnole qui consiste à faire griller des aliments sur
une plaque en fonte, en acier, en aluminium ou en inox.
ème
Ce mode de cuisson est né au XIX siècle avec les pèlerins. En effet, lors des fêtes qui
accompagnaient les pèlerinages, de grandes plaques étaient disposées sur les braises.
Ainsi, on y faisait cuire toutes sortes d'aliments en très grande quantité.
Au fil du temps, la plancha s'est perfectionnée et est devenue un objet du quotidien.
Largement utilisée dans la restauration et dans les bars à tapas, la plancha permet,
aujourd'hui en particulier, de cuisiner de manière saine et variée de savoureux repas.
Ce mode de cuisson possède de grandes qualités puisqu'il permet de conserver les
saveurs des aliments cuits. L'utilisation de la plancha est simple puisqu'il suffit de
chauffer l'appareil durant 10 min pour ensuite cuire les aliments.
Sa chaleur vive permet de saisir les aliments et de les griller tout en gardant intacts les
chairs, les sucs et les parfums.
La plancha s'utilise naturellement en extérieur grâce à son aspect ludique et convivial.
Elle peut être utilisée en intérieur sous une hotte aspirante.
Son utilisation très simple ne requiert pas de compétences particulières et seuls
quelques ustensiles vous suffiront, tels que des pinces et des spatules larges pour
retourner les aliments.
Installation
INSTALLATION
Placer l'appareil sur une surface plane et rigide. Ne l'utiliser pas sur un support sensible
à la chaleur. Choisir un plan de travail facile d'entretien sur lequel on posera l'appareil à
une distance minimum de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur pour atténuer le
rayonnement de la plaque. Pour un confort optimal de l'utilisateur l'appareil doit se
situer entre 85 et 95 cm du sol.
ALLUMAGE
Brancher la plancha à la source électrique appropriée la plus proche (cf. les
caractéristiques techniques de l'appareil). Attention, lorsque vous branchez la plancha,
elle elle s'allume automatiquement.
EXTINCTION
Tourner les manettes de contrôle de température sur zéro et débrancher l'appareil.
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