Oscartielle DORADO 120 Mode D'emploi page 59

Кроме того, технические данные указаны на табличке с заводским номером (Рис.15 стр.4). На ней указаны:
1. Коммерческое назначение холодильного прилавка
2. Код холодильного прилавка
3. Заводской (паспортный) номер холодильного прилавка
4. Электрическое напряжение
5. Частота тока
6. Максимальный потребляемый ток
7. Максимально потребляемая мощность
8. Максимально потребляемая мощность во время фазы оттаивания (там, где это предусмотрено)
9. Мощность стандартного освещения
10. Полезная площадь витрины
11. Тип хладагента, на котором работает установка
12. Масса хладагента, которым заполнена каждая отдельная установка
13. Климатический класс помещения и эталонная температура (температура по сухому термометру)
14. Степень защиты электрической проводки
15. Номер заказа, по которому был изготовлен холодильный прилавок
16. Номер заказа, под которым холодильный прилавок был запущен в производство
17. Год изготовления холодильного прилавка
Внимание: Категорически запрещается снимать табличку с заводским номером и предупреждающие таблички. В
случае несоблюдения данного предписания, изготовитель снимает с себя всякую ответственность.
Настоящим заявляем, что устройство соответствует З.П. N°108 от 25/01/1992 по выполнению Директивы ЕЭС
89/109, касающейся материалов и предметов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
8 – Заполнение продуктами и использование прилавка (ввод в эксплуатацию)
Первый раз прилавок может быть введен в эксплуатацию только по завершении операций, описанных в пунктах 4,
5 и 6. При выключенном прилавке необходимо: провести первую чистку (следуя указаниям, приведенным в пункте
11). После подключения прилавка к сети (со всеми прерогативами, описанными в пункте 6), нажатием кнопки на
пульте управления, расположенном в задней части прилавка, включить подсветку (Рис.16 Стр.4). Легкий шум
двигателя и включение дисплея укажут на включение прилавка. На дисплее панели управления появится
показатель рабочей температуры витрины. Инструкции пользователя электронным пультом, к которому относится
дисплей, находятся в приложении технического руководства (данное устройство защищено от повреждений
паролем, который известен только технику). Регулировка термостата и загрузка газа были предварительно
выставлены на предприятии-изготовителе;
ответственности. По истечение примерно 3-х часов после включения прилавка, можно приступить к его
заполнению; всегда проверяйте, чтобы температура, обозначенная на электронном термометре, подходила для
хранения продуктов внутри витрины. Этот прилавок предназначен для выкладки пищевых продуктов, он должен
сохранять температуру продукта и не понижать ее, поэтому продукты должны загружаться во внутрь прилавка
только после того, как будут охлаждены до нужной температуры хранения.
Для оптимального хранения продуктов советуем:
- Не загромождать отверстия циркуляции холода, которые обеспечивают необходимый поток воздуха.
- Не оставляйте неравномерно загруженные пространства – одни слишком заполненные, другие слишком
пустые - это причина вентиляционного дисбаланса, а следовательно и нарушения отдачи прилавка.
- Использовать задние раздвижные дверцы (устанавливаются по заказу), которые, помимо консервации
наилучшим образом продуктов, позволяют экономить электроэнергию.
- Для версии Кондитерские изделия: Между продуктами оставлять достаточное расстояние (примерно 2 см),
что обеспечит свободную циркуляцию воздуха, необходимую для равномерного охлаждения продуктов.
Термостат выставляется на предприятии на рабочую температуру: +2°C / +4°C.
- Для версии Мороженица: Выкладывать различные типы мороженого с учетом того, что самая низкая
температура в экспозиционном отсеке локализована в непосредственной близости от зева подачи воздуха.
Для оптимального хранения мороженого рекомендуем на ночное время вынимать его из прилавка и хранить в
специальных холодильных камерах. Термостат выставляется на предприятии на рабочую температуру: -13°C
/ -15°C, заводское тарирование регулятора импеллеров: 8,5.
9 – Запреты и предписания
Внимание: если прилавок не используется длительное время, полностью отключить его от сети питания.
Отключение выполняется с помощью выключателя, расположенного у розетки.
Внимание: не подвергать прилавок атмосферным воздействиям, не мыть прямой водяной струей, не работать на
прилавке и не прикасаться к нему мокрыми руками и ногами.
Внимание: не снимать защитные устройства или покрытия, удаление которых требует использования
специальных инструментов; категорически запрещается снимать крышку электрощита.
Внимание: не загружать прилавок и полки чрезмерно тяжелыми продуктами; категорически запрещается
вставать на прилавок.
Внимание: не ходить по верхней части прилавка (надстройке).
Внимание: не пытаться устранить возможные образования льда острыми металлическими предметами.
Внимание: холодильное оборудование не влияет на химическое изменение воды оттайки, производимой
прилавком. Она образуется исключительно из пара, содержащегося в воздухе, который циркулирует внутри
сбой параметров освобождает изготовителя от всякой
57