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Choix de recettes pour votre appareil à pizza
Chaque recette est calculée pour une pizza.
Pâte à pizza simple
Ingrédients
•
7 g de levure sèche (un sachet)
•
1 cc de sucre
•
½ cc de sel
•
2 tasses de farine ordinaire
•
2 cs d'huile d'olive
Préparation
1. Mettre ¾ d'une tasse d'eau tiède, de la levure, du sucre et du sel dans un bol. Mélanger jusqu'à
ce que les ingrédients se soient dissous. Recouvert d'un film alimentaire, laisser lever dans un
endroit chaud pendant 5 min ou attendre que des bulles se forment à la surface.
2. Ajouter l'huile au mélange de levure et pétrir le tout pour obtenir une pâte molle, puis la déposer
sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrir la pâte pendant 10 min ou jusqu'à ce qu'elle soit
uniforme. Transférer dans un bol légèrement graissé. Couvrir d'un film alimentaire et laisser
lever dans un endroit chaud pendant 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
3. Étaler la pâte avec le poing sur un plan de travail légèrement fariné et la travailler jusqu'à ce
qu'elle soit plate.
Pizza au salami épicé et au basilic
Ingrédients
•
tranches de salami épicé, p. ex. Sopressa Calabrese
•
purée de tomates
•
mozzarelle râpée
•
poivrons rouges rôtis
•
fromage de chèvre
•
feuilles de basilic
Préparation
1. Régler l'appareil à pizza sur 5 et le laisser préchauffer pendant 10 min.
2. Étendre la pâte fraîche et la placer dans l'appareil à pizza.
3. Étaler la purée de tomates sur le fond de la pizza.
4. Répartir le salami et les poivrons sur la pizza.
5. Répartir ensuite le fromage de chèvre en miettes et recouvrir de feuilles de basilic.
6. Fermer le couvercle et régler l'appareil à pizza sur 5. Cuire la pizza pendant environ 3 à
4 min.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
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http://www.teichtip.de
Article 62880
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2021-1
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