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Fond préfabriqué (frais)
Ce fond prend généralement quelques minutes de plus car il est plus épais que les autres fonds. Ré-
duisez la garniture pour un temps de cuisson plus rapide.
Fond préfabriqué (surgelé)
Pour que vous obteniez un meilleur résultat, le fond doit d'abord être décongelé.
1. Pour une décongélation rapide, réglez le four sur 3.
2. Garnissez le fond surgelé.
3. Dès que la lumière est éteinte, placez la pizza surgelée garnie sur la pierre et fermez le cou-
vercle.
4. Après 2–3 min, tournez le four à 5 pour cuire la pizza.
Calzone
Une autre façon de préparer de la pizza. Assurez-vous que la calzone (pizza pliée) n'est pas trop
épaisse. Vous pouvez la cuire sur la pierre ou dans un plat allant au four.
Tuyau ! Vous pouvez également faire une calzone de dessert en la remplissant de ricotta, de tranches
de banane, de pommes à l'étouffée, etc., et en la servant avec de la glace.
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Article 62880
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2021-1
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