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•
une poignée de pecorino
•
une poignée de jeunes pousses d'épinards
•
de l'huile d'olive extra vierge pour arroser
Préparation
1. Préchauffer la machine à pizza sur 5. Laisser les légumes s'égoutter sur du papier absorbant.
2. Déposer la pâte fraîche directement sur la pierre, y étaler la purée de tomates et garnir de
mozzarelle.
3. Couvrir le fond de pizza avec les légumes et le fromage.
4. Fermer le couvercle, régler l'appareil à pizza sur 5 et laisser la pizza cuire pendant 3 à 4 min.
5. Couvrir de feuilles d'épinards.
Pizza fruits de mer
Ingrédients
•
113 g de mozzarelle
•
4–5 petites crevettes
•
113 g de fruits de mer mélangés
•
de l'huile d'ail
•
du poivre broyé
Vous pouvez acheter des fruits de mer mélangés dans la poissonnerie ou au stand de poisson du
marché. S'il y a des moules avec, elles doivent d'abord être retirées de leurs coquilles.
Préparation
1. Répartir quelques morceaux de mozzarelle sur le fond de pizza préparé.
2. Y répartir les fruits de mer, les arroser d'huile d'ail et assaisonner de poivre broyé.
3. S'assurer que la garniture de la pizza n'est pas trop épaisse ; les fruits de mer dégagent beau-
coup d'eau lors de la cuisson.
4. Mettre la pizza dans l'appareil à pizza et la faire cuire pendant environ 3 à 4 min. Une fois la
pizza cuite, saupoudrer de thym haché si désiré.
beaucoup d'idées pour de nouvelles recettes de pizza !
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
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Nous vous souhaitons bon appétit et
Article 62880
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2021-1
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