Ce-Conformiteitsverklaring - Bestron AIM700 Mode D'emploi

Handleiding
serVice
Mocht zich onverhoopt een storing voordoen, dan kunt u zich in verbinding stellen met de BESTRON-
servicedienst: www.bestron.com/service

ce-conforMiteitsVerklAring

Dit product voldoet aan de bepalingen in de volgende Europese richtlijnen op het gebied van veiligheid:
• EMC-richtlijn
• Laagspanningsrichtlijn
r. neyman
Quality control
recepten
Vul de koelcontainer niet meer dan de MAX aanduiding. Door het vriezen zetten de ingrediënten uit.
• D e onderstaande recepten zijn gebaseerd op het maken van 300ml ijs.
• A ls u gebruik maakt van rauwe eieren, gebruik dan verse eieren en houd u aan de bewaarperiode
(zie 'IJs bewaren').
Handige tips bij recepten
• A ls het mengsel gekookt heeft, laat het dan eerst afkoelen, voordat u het in de koelcontainer doet.
• H et toevoegen van alcohol vertraagt het vriesproces.
• W as en droog fruit, voordat u het met de andere ingrediënten mengt.
recepten op custardbasis
Een traditionele manier voor het bereiden van
ijs is op basis van custard. Door het gebruik van
eierdooiers, suiker, room en melk heeft deze ijssoort
de bekende smaak van roomijs. De hoeveelheid
kan per recept verschillen maar de basismethode
blijft gelijk:
1. V erwarm de room en de melk in een steelpan
tot net onder het kookpunt.
2. K lop de eierdooiers en de suiker in een
mengkom tot een dik mengsel.
3. S chenk het warme room-melkmengsel bij het
eierdooier-suikermengsel en blijf roeren totdat
de suiker goed is opgelost.
4. G iet het mengsel weer in de pan en laat het
op een laag vuurtje, al roerende, indikken.
Het mengsel is dik genoeg wanneer het blijft
2014/30/EU
2014/35/EU
7
plakken aan de bolle kant van een lepel.
5. N eem de pan van het vuur en laat het mengsel
zo snel mogelijk afkoelen. Voeg eventueel
andere ingrediënten toe.
Vanilleroomijs speciaal
• 50 g basterd suiker
• 1 eierdooiers
• 165 ml volle melk slagroom
• 4 0 ml slagroom
• 1 ,5 ml vanille-essence
Bereiding
Maak de custardbasis en voeg de vanille-essence
toe aan het net niet kokende mengsel van melk en
slagroom. Volg verder de aanwijzingen onder 'IJs
maken'.