Déclaration De Conformité Ce - Bestron AIM700 Mode D'emploi

Mode d'emploi
déclArAtion de conforMité ce
Le présent produit répond aux dispositions des directives européennes suivantes en matière de sécurité.
• Directive EMC
• Directive sur la basse tension
r. neyman
contrôle de la qualité
recettes
Remplissez le récipient de refroidissement ne dépasse pas l'indicateur MAX. En gelant la masse augmentera.
• Les recettes ci-dessous sont prévues pour 300 ml de glace.
• S i vous utilisez des oeufs crus dans votre glace, veillez à ce que les oeufs soient très frais et ne
dépassez pas la durée maximale de conservation ('Conservation de la glace').
conseils pour la préparation des recettes
• S i vous avez fait cuire votre préparation, laissez-la refroidir avant de la mettre dans le récipient de
congélation.
• L'addition d'alcool ralentit la congélation.
• Lavez et séchez les fruits avant de les incorporer aux autres ingrédients.
recettes de crème glacée
La crème glacée traditionnelle est à base de crème
anglaise. Les jaunes d'oeuf, le sucre, la crème et le
lait donnent le goût traditionnel familier de la crème
glacée. La quantité varie selon la recette, mais la
préparation de base est la même.
Préparation
1. R échauffez dans une casserole la crème et le
lait, jusqu'à frémissement, mais sans laisser
parvenir à ébullition.
2. F ouettez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un
grand bol, jusqu'à ce que l'appareil s'épaississe.
3. V ersez le mélange crème-lait chaud sur les
jaunes d'oeuf battus avec le sucre ; remuez
jusqu'à ce que le sucre soit bien absorbé.
4. V ersez de nouveau le tout dans la casserole et
laissez épaissir à feux doux, en remuant sans
cesse. La crème est suffisamment épaissie
lorsqu'elle tient sur la face bombée
d'une cuillère.
5. R etirez la casserole du feu et laissez refroidir le
plus rapidement possible. Ajoutez ensuite, le
cas échéant, les autres ingrédients.
crème glacée vanille spéciale
2014/30/EU
2014/35/EU
21
• 50 g de sucre blanc
• 1 jaune d'oeuf
• 165 ml de lait entier
• 40 ml de crème entière à fouetter
• 1,5 ml d'essence de vanille
Préparation
Préparez votre crème anglaise et ajoutez l'essence
de vanille au mélange frémissant de lait et de crème.
Suivez ensuite les instructions de 'Préparation de la
glace'.
crème glacée au kirsch
• 25 g de sucre
• 1 jaune d'oeuf
• 135 ml de lait
• 35 ml de crème entière à fouetter
• 1/6 bâton de cannelle
• 1/3 la moelle d'une gousse de vanille
• 5 ml de kirsch
• 8 g de mûres
Préparation
Réchauffez dans une casserole la moitié du lait