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Informations importantes concernant la
plaque de cuisson électrique
Un diamètre du fond de casserole ou de poêle qui ne concorde
pas avec celui de la plaque de cuisson, ou un fond de
casserole irrégulier entraînent une surconsommation inutile
d'énergie. Les liquides qui débordent peuvent brûler et laisser
des taches difficiles à éliminer.
Faites attention à ce que le fond de casserole ou de poêle soit
sec.
La plaque de cuisson électrique ne doit pas être mise en
marche si aucune casserole n'est placée dessus.
Sous l'effet de la chaleur, la bague de la plaque de cuisson
métallique se colore au fil du temps. Il est possible d'éliminer la
coloration en nettoyant la bague avec le côté rugueux d'une
éponge et un produit nettoyant. Lors du nettoyage, faites
attention à ce que l'éponge n'entre pas en contact avec la
plaque de cuisson.
Exemple
Pour faire fondre
Pour faire chauffer
Pour réchauffer et tenir
au chaud
Pour cuire à la vapeur*
Pour cuire à la vapeur*
Pour faire bouillir*
Pour faire sauter
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès que ça bout.
Réglage du four
Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous
vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la
température ou la position gril souhaités.
Modes de cuisson et température
Exemple illustré : 190 °C, Cuisson traditionnelle
Réglez le mode de cuisson souhaité avec le sélecteur de
1.
fonctions.
12
Plat cuisiné
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpe, pommes de terre, esca-
lope, poisson panné
%
.
Après l'arrêt de la plaque de cuisson, celle-ci comporte de la
chaleur résiduelle. Éloignez les enfants de l'appareil.
Vérifiez que le sélecteur de la plaque de cuisson est en
position d'arrêt après une coupure de courant.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille de la
plaque de cuisson.
Les temps de cuisson dépendent de type, du poids et de la
qualité des plats. Des variations sont donc possibles. Vous
pouvez évaluer au mieux les temps de cuisson optimaux.
Les minéraux et les vitamines sont très rapidement éliminés au
cours de la cuisson. C'est pourquoi il faut utiliser peu d'eau. Les
vitamines et minéraux sont ainsi conservés. Choisissez des
temps de cuisson courts afin que les légumes restent
croquants et riches en substances nutritives.
Plaque de cuisson
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur rapide
Vous pouvez régler la température ou la position de gril au
2.
moyen du sélecteur de température.
Le four chauffe.
Eteindre le four
Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.
Modifier les réglages
Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la
température ou la position gril au moyen du sélecteur
correspondant.
Niveau de cuisson
petite flamme
petite flamme
1-2
petite flamme
1-2
entre grande et petite flamme
3-4
entre grande et petite flamme
3-4
hauteur de flamme importante
5-6
entre grande et petite flamme
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