Table des Matières
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Plaques de cuisson
Les boutons de gestion sont installés à côté
des plaques de cuisson.
Les boutons indiquent la puissance de chauffe
de 1 à 3. Lorsque le bouton est placé sur la
position 1, la puissance de chauffe est la moins
forte; sur la position 3, elle est la plus forte. Le
chauffage des plaques est débranché lorsque
le bouton se trouve sur la position 0.
La puissance intermédiaire peut être
sélectionnée et réglée par paliers.
Remarques importantes
•
Ne pas allumer les foyers en l'absence
de casseroles et ne pas les utiliser pour
chauffer la pièce !
•
Veillez à ce que les foyers et les fonds de
casseroles soient propres et secs avant
chaque utilisation afin de ne pas causer de
dégâts et d'avoir le meilleur rendement de
chaleur.
•
Surveiller les plats cuisant avec
beaucoup de graisse ou d'huile (par
ex. frites) car la graisse ou l'huile
débordant sur les foyers chauds risque
de s'enflammer.
Remarques particulières sur les foyers
•
Ne pas mettre de casseroles mouillées
ni de couvercles couverts de vapeur
directement sur les foyers. L'humidité nuit
aux foyers.
•
Ne pas mettre de casseroles chaudes sur
les foyers non utilisés. Cela peut provoquer
de la condensation au-dessous de la
casserole, ce qui accélère la corrosion.
Utilisation des foyers
•
Les foyers sont commandés par les
manettes situées sur le tableau de
commande.
•
Les symboles à côté des manettes
indiquent le foyer correspondant.
•
La puissance de chauffe des foyers
peut être réglée par degré (1 à 6) ou en
continuité (0 à 3).
•
Il est recommandé d'éteindre le foyer 3 à
5 minutes avant la fin de la cuisson pour
profiter de la chaleur résiduelle afin de faire
des économies d'énergie.
•
Vous trouverez dans le tableau suivant des
exemples d'utilisation pour chaque degré
de puissance.
Degré Adapté à
S
ARRET, utilisation de la chaleur
0
résiduelle
Maintien au chaud, poursuit la
•
cuisson de petites quantités
1
Poursuit la cuisson
Poursuit la cuisson de grandes
•
quantités ou de gros morceaux
2
Rôtissage, préchauffage
•
Rôtissage
Pour faire bouillir, sasir, pour la
3
cuisson rapide
Plaque de cuisson rapide
Les foyers à chauffage rapide se
différencient des autres foyers par une plus
grande puissance et par un chauffage plus
rapide.
Ils sont marqués par un point rouge au
milieu, qui peut disparaître à la suite
du nettoyage et au fur et à mesure de
l'utilisation.
Voyant lumineux
Le voyant de contrôle est installé à côté du
bouton de commande. Il est allumé quand le
foyer est mis en service.
Mode d'emploi
9
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