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Papier d'aluminium et revêtements de four
MISE EN GARDE
Ces articles peuvent emprisonner la chaleur ou fondre, entraînant des dommages au produit et des risques
d'électrocution, de fumée ou d'incendie. Les dommages résultant d'une mauvaise utilisation de ces articles ne sont pas
couverts par la garantie du produit.
Le papier d'aluminium peut être utilisé pour attraper les déversements en plaçant une feuille sur une grille inférieure, plusieurs
pouces sous les aliments. N'utilisez pas plus de papier d'aluminium que nécessaire et ne couvrez jamais entièrement une grille de
four avec du papier d'aluminium. garder le papier d'aluminium à au moins 1-1 / 2¨ des parois du four pour éviter une mauvaise
circulation de la chaleur.
Cookware
Directives relatives aux ustensiles de cuisine
Le matériau, la finition et la taille des ustensiles de cuisine
affectent les performances de cuisson.
Les casseroles sombres, enduites et mates absorbent la
chaleur plus facilement que les casseroles claires et brillantes.
Les casseroles qui absorbent plus facilement la chaleur
peuvent donner une croûte plus brune, plus croustillante et plus
épaisse. Si vous utilisez des ustensiles de cuisine foncés et
recouverts, vérifiez les aliments avant la durée de cuisson
minimale. Si des résultats indésirables sont obtenus avec ce
type de batterie de cuisine, envisagez de réduire la
température du four de 25 ° F la prochaine fois.
Cooking Modes
Votre nouveau four dispose de plusieurs modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats. Ces modes sont
décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section Guide de cuisson pour la position de la grille et d'autres recommandations pour
des modes et des aliments spécifiques.
Cuire
Le mode de cuisson est pour la cuisson et le rôtissage.
Lorsque vous préparez des produits de boulangerie tels
que des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries,
préchauffez toujours le four en premier. Pour utiliser ce
mode, appuyez sur la touche Bake, entrez une
température à l'aide des touches numériques, puis
appuyez sur Départ / Entrée.
Chaud
Le mode chaud est conçu pour garder les aliments
chauds au chaud. Couvrez les aliments qui doivent
rester humides et ne couvrez pas les aliments qui
devraient être croustillants. Le préchauffage n'est pas
nécessaire. Ne pas utiliser tiède pour réchauffer des
aliments froids Il est recommandé de ne pas garder les
aliments au chaud pendant plus de 2 heures. Appuyez
sur la touche Warm puis sur Start / Enter.
Certains modèles peuvent également avoir des tiroirs
chauffants. Trois réglages sont disponibles - utilisez
Élevé pour les éléments tels que les ragoûts, les
viandes et les pommes de terre; utilisez Medium pour
les plats tels que les casseroles et les pizzas; utilisez
Low pour les articles tels que le pain, les gaufres et
aussi pour réchauffer des plats allant au four.
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N'utilisez aucun type de papier d'aluminium ou de doublure de four pour couvrir la sole du four.
Les casseroles brillantes peuvent produire des produits de
boulangerie cuits plus uniformément, tels que des gâteaux et
des biscuits.
Les casseroles en verre et en céramique chauffent lentement
mais conservent bien la chaleur. Ces types de casseroles
fonctionnent bien pour les plats tels que les tartes et les
crèmes.
Les casseroles isolées à l'air chauffent lentement et peuvent
réduire le brunissement du fond.
Gardez les ustensiles de cuisine propres pour favoriser une
guérison uniforme.
Modes de cuisson au gril
Faites toujours griller avec la porte / tiroir du four fermé.
Surveillez attentivement les aliments pendant la cuisson au gril.
Soyez prudent lors de la cuisson au gril; Le fait de placer les
aliments près de l'élément de gril ou du brûleur augmente le
tabagisme, les éclaboussures et la possibilité que les graisses
s'enflamment. Il n'est pas nécessaire de préchauffer lorsque
vous utilisez les modes Gril.
Griller Salut
Le mode Broil High utilise la chaleur intense de l'élément
supérieur ou du brûleur pour saisir les aliments. Utilisez Broil
High pour des morceaux de viande plus fins et / ou lorsque vous
souhaitez avoir une surface saisie et un intérieur rare. Pour
utiliser ce mode, appuyez une fois sur la touche Broil, puis
appuyez sur Start / Enter.
Griller Lo
Le mode Broil Low utilise une chaleur moins intense de
l'élément supérieur ou du brûleur pour cuire les aliments
complètement tout en faisant dorer la surface. Utilisez Broil Low
pour des coupes de viande plus épaisses et / ou des aliments
que vous aimeriez cuire complètement. Pour utiliser ce mode,
appuyez deux fois sur la touche Broil puis appuyez sur Start /
Enter.
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