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Plat
Gâteau aux pom-
1)
mes
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1)
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Gâteau aux pru-
1)
nes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâteaux
secs
Petits pains su-
1)
crés
1)
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
54
Température (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Température
Durée (min)
(°C)
160
175
160
160
150 - 160
160
150 - 160
150
180 - 200
180
Durée (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Positions
des grilles
60 - 80
2
30 - 40
2
80 - 90
2
35 - 45
2
70 - 100
2
40 - 50
2
25 - 30
3 (2 et 4)
20 - 35
3 (2 et 4)
12 - 20
2
15 - 20
3 (2 et 4)
Positions des grilles
1 position
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
Commentaires
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Dans un moule à pain
Sur un plateau de cuisson
Sur un plateau de cuisson
Sur un plateau de cuisson
Sur un plateau de cuisson
2 positions
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