Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout, ge-
roosterd lams-
vlees
Lamsrug, medi-
um
Gevogelte
Gerecht
Stukken gevo-
gelte
Halve kip
Kip, haantje
Eend
Gans
Turkije
Turkije
Vis (gestoomd)
Gerecht
Hele vis
DROGEN - MULTI HETELUCHT
•
Gebruik hiervoor een met boterhampapier of
bakpapier belegde plaat.
•
Stop de oven voor een beter resultaat
halverwege de droogtijd, open de deur en laat
Groenten
Gerecht
Bonen
Paprika's
Gewicht (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
Gewicht (kg)
0,2 - 0,25 elk
0,4 - 0,5 elk
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Gewicht (kg)
1 - 1.5
Temperatuur (°C)
60 - 70
60 - 70
Temperatuur (°C)
150 - 170
160 - 180
Temperatuur (°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Temperatuur (°C)
210 - 220
het één nacht afkoelen om het drogen te
voltooien.
Tijd (u)
6 - 8
5 - 6
Tijd (min)
Roosterhoogte
100 - 120
40 - 60
Tijd (min)
Roosterhoogte
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tijd (min)
Roosterhoogte
40 - 60
Roosterhoogte
1 stand
3
3
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
1 of 2
2 standen
1 / 4
1 / 4
21