Table des Matières
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ÉVENT DU FOUR
Fig. 1
Disposition des grilles du four et de la grille de rôtissage
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID
(AVANT DE L'ALLUMER). Portez toujours des gants isolants pour utiliser le
four.
Positions de grille recommandées pour le gril, la cuisson et le rôtissage :
Aliment
Hamburgers et steaks au gril
Viande, poulet ou poisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges,
levure, pain, plats mijotés, petites
coupes de viande ou de poulet
Dinde, rôti ou jambon (utilisez la grille de rôtissage) 7 (certains modèles)
Types de grilles de four et de grille de
rôtissage
Votre cuisinière peut être munie d'une ou de plusieurs
grilles parmi les types illustrés; grille de four plate
(fig. 5) et grille de rôtissage (fig. 6; certains modèles).
Pour maximiser l'espace de cuisson, la grille de
rôtissage devrait être utilisée sur la grille à la position
la plus basse afin de rôtir de grandes coupes de viande
et de volaille (fig. 2).
Avec précaution, placez la grille de rôtissage sur la grille à la position 7 (fig. 2). Assurez-vous que la grille de rôtissage est de niveau
et que l'avant de la grille de four est appuyée sur les bouts avant des glissières situées sur les deux côtés à l'intérieur du four. (figures 3
et 4)
Cuisson d'un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur les grilles à la
position 3 et 6 (fig. 7). Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez une seule grille de four plate, placez l'ustensile sur la grille à la
position 4 (fig. 8).
Circulation d'air dans le four
Pour assurer une bonne circulation d'air
dans le four et obtenir les meilleurs
résultats de cuisson, laissez 5 à 10 cm
(2 à 4 po) autour des ustensiles pour que
la circulation de l'air se fasse bien et vous
assurer que les ustensiles ne se touchent
pas les uns les autres, qu'ils ne touchent
la porte, les côtés, ni le fond du four. L'air
chaud doit circuler autour des ustensiles
pour qu'une chaleur uniforme se répartisse
bien autour des aliments.
Avant l'utilisation du four
Emplacement de l'évent du four
L'évent est situé sous le côté gauche du tableau de commande (fig. 1).
Lorsque le four est chaud, l'air chaud s'échappe par l'orifice. Cette ventilation
est nécessaire pour assurer une bonne circulation de l'air et de bons résultats
de cuisson. LAISSEZ TOUJOURS LIBRE L'ORIFICE DE VENTILATION.
Dépose et remise en place des grilles du four
Pour enlever une grille, tirez vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez
l'avant et sortez la grille. Pour remettre en place une grille, appuyez-la sur
les guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en place.
Position de la grille
1
1, 2 ou 3
3 ou 4
6
Grille de
four plate
Fig. 5
Fig. 7
6
1
2
Grille de rôtissage
placée incorrectement
3
4
5
6
7
Fig. 2
Position correcte de la
grille de rôtissage
Grille de
rôtissage
Fig. 6
Fig. 8
Fig.3
Fig. 4
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