Bartscher vinoBar 700.300 Mode D'emploi page 10

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Falls innerhalb der nächsten 10 Sekunden keine weitere Taste gedrückt wird, wird die
Innentemperatur angezeigt.
Temperaturbereiche und
empfohlene Trinktemperatur Rotweine
10 °C und darunter
12 °C - 13 °C
15 °C - 18 °C
über 20 °C
Temperaturbereiche und
empfohlene Trinktemperatur Weißweine
6 °C - 10 °C
8 °C - 10 °C
9 °C - 11 °C
11 °C - 13 °C
12 °C - 14 °C
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Setzen Sie Sie die geeigneten Bag-in-Boxen
(1,5 - 5 Liter) in die dazu vorgesehenen Kammern.
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Das Gerät ist innen in zwei Kammern aufgeteilt, so dass
eine bzw. zwei Bag-in-Boxen eingesetzt werden
können.
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Diese Bereiche sind getrennt, unabhängig voneinander
mit Temperaturreglern ausgestattet, damit die
Temperaturen je nach Getränkeart eingestellt werden
können.
ACHTUNG!
Um schneller optimale Ergebnissen zu erzielen, sollten
generell vorgekühlte Bag-in-Boxen eingesetzt werden.
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Dieser Temperaturbereich ist nicht zu empfehlen, da die Nuancen und
der arttypische Ausdruck des Weines verschwinden.
Ein junger, fruchtiger Wein kann bei diesen Trinktemperaturen sein
bestes Aroma bilden.
Der kräftige, gehaltvolle Rotwein entfaltet hier seine aromatischen
Stoffe. Ab 16 °C kommt das Weinbouquet voll zur Geltung.
Die Abdampfrate ist zu hoch, die Geruchsentwicklung ist zu intensiv,
Eigenschaften verstärken sich und werden zum Teil unangenehm
empfunden.
Dieser Bereich der Trinktemperatur gilt für süße Weine und für
Likörweine.
Leichte und junge Weine werden bei einer unter 10 °C liegenden
Trinktemperatur genossen.
Trockener und frischer Weißwein wird typisch bei 10 °C
getrunken.
Würzige und reife Weißweine verlangen eine Trinktemperatur von
durchschnittlich 12 °C.
Das wäre die empfohlene Trinktemperatur für den halbtrockenen
und körperreichen Weißwein.