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Fonctionnement des champs de cuisson à induction
Le mode de fonctionnement des champs de cuisson à induction diffère fortement
de celui des champs de cuisson conventionnels ou des plaques de cuisson. La
bobine d'inductance située sous la vitrocéramique génère un champ magnétique
à alternance rapide, qui chauffe directement le fond aimantable des ustensiles de
cuisson.
La vitrocéramique est seulement chauffée par les ustensiles de cuisson chauds.
Si les ustensiles de cuisson sont retirés de la zone de cuisson, l'apport d'énergie
cesse immédiatement.
Les champs de cuisson à induction :
■ réagissent très rapidement
■ peuvent être réglés avec précision
■ sont puissants
■ offrent une grande efficacité énergétique
■ sont sûrs
Un champ de cuisson à induction exige l'utilisation d'ustensiles de cuisson
à fond complètement aimantable.
Détection de la présence d'une casserole
Chaque zone de cuisson est équipée d'une détection de la présence d'une
casserole. Elle détecte les ustensiles de cuisson adaptés et aptes à l'induction
avec fond aimantable.
■ Si les ustensiles de cuisson sont retirés pendant la cuisson ou si des
ustensiles inadaptés sont utilisés.
─ le niveau de puissance sélectionné clignote en alternance avec v.
■ Si aucun ustensile de cuisson adapté n'est posé sur la zone de cuisson
pendant les 10 minutes que dure la détection de casserole,
─ la zone de cuisson s'éteint.
─ l'affichage passe de v à 0.
─ l'appareil s'éteint au bout de 10 secondes si aucune autre zone de cuisson
n'est enclenchée.
Votre appareil
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