Tableau de grillades
plat
Grillades "plates"/
en tranche
Steak
Escalope/côtelette
Boulette de viande
Saucisse
Filet de poisson
Pain grillé
Croque Monsieur
Brochettes
Grillades "hautes"
Poulets, 1 kg environ
Rôti, 1 kg environ
Côte de porc salé
de Cassel
Les chiffres indiqués dans ce tableau sont donnés à titre indicatif.
Hauteur du rebord à partir du bas.
*
temp .
en °C
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
180 - 200
200
200
200
hauteur
*
4
4
3
3
4
4
3
4
3
2
2
durée
en min .
10 - 12
12 - 16
14 - 18
16 - 20
14 - 16
2 - 4
2 - 4
6 - 10
35 - 40
50 - 60
60 - 70