Table des Matières
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IT
•
I tempi di cottura riportati sono indicativi in quanto possono variare in funzione al
tipo di alimento, alle sue dimensioni e spessore, alle condizioni ambientali di lavoro
ed al gusto personale.
Si riferiscono a cibi freschi e completamente scongelati.
Iniziare la cottura con la piastra (B) alla massima temperatura, quindi diminuirla dopo
un certo tempo e posizionare il coperchio (A). Questa procedura consentirà di avere
la carne con la superficie croccante ed allo stesso tempo completamente cotta.
•
Se la superficie della carne si colora di marrone prima che cuocia completamente,
posizionare il coperchio (A) e ridurre la temperatura.
•
Il pollo ed il tacchino devono essere completamente cotti ma non devono "asciugar-
si".
•
La carne di maiale deve essere sempre perfettamente cotta; tagliarla per controllar-
ne lo stato di cottura.
•
Nel cuocere cibi congelati, aggiungere 2÷3 minuti per i frutti di mare e 3÷6 minuti
per carni e pollame, secondo lo spessore del cibo stesso. Controllare che il cibo sia
cotto perfettamente prima di servirlo; in caso di dubbio continuare ancora un po' la
cottura.
>>
Tabella indicativa di cottura
Alimento
Bistecche di manzo
Agnello
Cosce di pollo
Braciole
Alette di pollo
Filetto di maiale
Pesce (intero)
Salsicce
Kebabs
(*) Tempo indicativo
TEMPI DI COTTURA
Impostazione termostato
5
5
5
5
5
4-5
5
3-4
3-4
20
GRILL 3660
Tempo di cottura (*)
15÷20 min
12÷18 min
25÷30 min
20÷25 min
15÷20 min
9÷10 min
12÷15 min
12÷15 min
10÷12 min
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